Walaupun pisang dan epal adalah pilihan umum untuk orang yang ingin menambah buah untuk diet mereka, buah kiwi semestinya menjadi sebahagian daripada putaran mingguan anda. Buah tunggal mengandungi beberapa vitamin dan mineral penting, termasuk kalium, vitamin C, vitamin K dan beta karoten.
Petua
Kulit buah kiwi sepenuhnya dimakan, mengandungi 50 peratus lebih banyak serat daripada pedalaman. Makan ia seperti atau dicampur ke dalam smoothie untuk menghilangkan mulut kabur.
Asal-usul Buah Kiwi
Juga dikenali sebagai gooseberry Cina, buah kiwi berasal dari China sebelum membuat perjalanan ke New Zealand. Walau bagaimanapun, kini, ia berkembang di seluruh dunia, termasuk Afrika Selatan dan Chile. Kebanyakan buah kiwi di Amerika ditanam di California.
Buah kiwi agak kecil, dengan biji hitam dan putih dan pusat hijau lembut. Mereka agak manis dengan aftertaste yang tajam dan boleh didapati sepanjang tahun di kebanyakan kedai runcit. Makan buah segar akan membantu anda mendapatkan semua manfaat pemakanan.
Faedah Nutrisi Buah Kiwi
Menurut Jabatan Pertanian AS, satu kiwi keseluruhan terdiri daripada 45 kalori, 1 gram protein, 11 gram karbohidrat, 2 gram serat, 30 miligram kalsium dan 69 miligram vitamin C. Jumlah vitamin C yang disyorkan untuk dewasa muda adalah 75 miligram sehari, jadi satu kiwi menyediakan hampir keseluruhan keperluan harian dan hampir dua kali ganda jumlah yang terdapat dalam jeruk.
Kajian 2018 yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi Eropah menentukan bahawa penggunaan buah-buahan kiwi secara teratur membantu dalam penghadaman dan mempunyai implikasi positif terhadap masalah pencernaan yang biasa seperti sindrom usus.
Satu kajian 2011 yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi Klinikal Asia Pasifik juga menyatakan bahawa memakan dua buah buah kiwi sebelum tidur menghasilkan tidur yang lebih baik. Kajian-kajian ini dengan jelas menunjukkan bahawa buah kiwi dapat membantu dalam pelbagai keadaan kesihatan yang berbeza, beberapa yang mungkin belum dipelajari.
Tidak ada batasan bilangan buah kiwi yang boleh dimakan setiap hari, tetapi jika anda mempunyai kepekaan insulin, sebaiknya anda makan hanya satu hingga dua kali sehari, kerana kandungan gula tinggi.
Cara Makan Biji Kiwi
Buah Kiwi boleh dimakan mentah - dalam smoothies, sebagai topping yogurt, dicincang ke dalam salad atau bahkan dengan sendirinya sebagai makanan ringan. Adalah lebih baik untuk tidak memasak kiwi, kerana itu boleh menjejaskan kandungan vitamin C.
Walaupun sesetengah percaya bahawa mereka perlu mengeluarkan kulit buah kiwi untuk memakannya, pada hakikatnya, kulit buahnya boleh dimakan sepenuhnya, menyumbang kepada kepekatan nutrien yang tinggi seperti vitamin E, folat dan serat. Malah, dengan memakan buah kiwi dengan kulit, anda akan mendapat serat 50 peratus lebih.
Walaupun kulit kabur mungkin tidak kelihatan menarik, ia sebenarnya tidak menjijikkan sama sekali, jadi jangan tertipu. Jika anda bukan penggemar tekstur, menggosoknya dengan tuala boleh membantu menghilangkan kecacatan, sambil menggabungkan keseluruhan buah dalam smoothie dapat membantu menghilangkan mulut yang aneh.
