Terdapat banyak perdebatan tentang definisi vegetarianisme. Sesetengah orang percaya bahawa vegetarian boleh makan ikan, sementara yang lain tidak. Sesetengah orang berfikir bahawa makan sedikit ayam boleh menjadi sebahagian daripada diet vegetarian. Diet vegetarian secara tradisinya berasaskan tumbuhan, tetapi terdapat banyak jenis diet vegetarian, seperti separuh vegetarian dan vegan.
Vegetarianisme
Sesetengah orang berfikir bahawa vegetarian makan hanya sayur-sayuran. Kesannya, vegetarian makan pelbagai jenis makanan, termasuk bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, kacang merah, kacang, kacang dan tahu. Vegetarian vegetarian sejati, dengan takrif, tidak makan daging, seperti ayam, ayam belanda, daging babi atau daging lembu. Di samping itu, vegetarian benar tidak makan makanan laut seperti ikan. Vegan mengambil makanan tumbuhan sahaja; Vegetarian vegetarian Ovo-lacto makan tenusu dan telur bersama dengan makanan tumbuhan; vegetarian lacto makan tumbuhan, tenusu dan keju, menurut Colorado State University Extension.
Pesco-Vegetarianisme
Menurut Dr. Bill Sears, seorang profesor di University of California di Irvine, vegetarian yang menggunakan ikan disebut "pesco-vegetarian". Perkataan "pesco" berasal dari perkataan Latin untuk "ikan". Pesco-vegetarian adalah sejenis separuh vegetarian yang juga boleh menggunakan makanan laut lain, seperti udang dan kerang, tetapi tidak ada makanan haiwan yang berasal dari tanah, seperti ayam atau daging lembu.
Tujuan Diet Vegetarian
Terdapat beberapa sebab yang berbeza untuk menjadi vegetarian dan niat seseorang dengan diet biasanya mengubah cara dia mentakrifkan vegetarianisme. Sesetengah orang menjadi vegetarian untuk alasan hak haiwan. Sebagai contoh, Masyarakat Vegetarian percaya bahawa orang yang makan ikan tidak boleh dianggap vegetarian, kerana ikan adalah haiwan yang hidup yang dapat merasakan kesakitan. Sesetengah orang adalah vegetarian untuk manfaat kesihatan sahaja. Orang yang vegetarian untuk sebab-sebab kesihatan sering menganggap makan ikan boleh diterima.
Faedah Ikan
Dr. Bill Sears menyatakan bahawa jenis diet yang paling sihat adalah diet pesco-vegetarian, yang termasuk makanan dan ikan berasaskan tumbuhan. Ini kerana ikan tinggi protein dan vitamin B, dua nutrien penting yang kadang-kadang makan vegetarian tradisional yang mencukupi. Di samping itu, beberapa jenis ikan, seperti salmon dan makarel, tinggi lemak jenuh yang sihat, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi tubuh normal.
Perbandingan Protein dan Besi
Vegetarian vegetarian sejati yang memilih untuk tidak makan ikan perlu menggunakan protein dan besi yang cukup dalam makanan lain seperti kacang, kacang, kacang dan tauhu. Protein dan bantuan besi memberikan tubuh dengan tenaga. Protein juga memelihara otot-otot yang kuat, sementara besi memelihara sistem kekebalan tubuh yang kuat. Perbezaan antara ikan dan makanan berasaskan tumbuhan dalam istilah protein ialah ikan mengandungi besi heme. Institut Kesihatan Negara menyatakan bahawa besi heme, yang terdapat dalam produk haiwan, diserap lebih baik daripada besi bukan heme dalam makanan berasaskan tumbuhan.
