Sebaik sahaja karbohidrat dan lemak dijauhi atas nama penurunan berat badan, protein dihidupkan sebagai cara yang pasti-api untuk mengelakkan pound berlebihan. Walaupun protein direka untuk mengekalkan tisu badan dan tidak boleh disimpan sebagai asid, makan lebih banyak protein daripada keperluan tubuh anda boleh menyebabkan lemak badan tambahan.
Fungsi Asas
Badan anda sebahagian besarnya terdiri daripada protein - ia memberikan struktur sel dan integriti anda. Asid amino dalam protein adalah bahan asas yang diperlukan untuk membuat dan memulihkan otot, tulang, organ, darah dan protein badan lain. Mendapatkan protein yang cukup juga membolehkan badan anda untuk menggantikan sel-sel usang.
Penukaran Protein
Seperti karbohidrat dan lemak, protein menyediakan kalori. Sekiranya anda mengambil lebih banyak protein daripada badan anda perlu mengekalkan, membaiki dan mengembangkan sel-sel, lebihannya dilepaskan dari komponen yang mengandungi nitrogen dan ditukar menjadi glikogen - dan kemudian glukosa - untuk tenaga. Apabila tenaga ini tidak digunakan, ia ditukar kepada lemak badan.
Pertimbangan lain
Garis panduan pengambilan menunjukkan bahawa protein harus mewakili 10 peratus hingga 35 peratus daripada kalori harian anda. Mengambil jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan lebih banyak daripada kenaikan berat badan - ia memberikan tekanan tambahan pada buah pinggang anda dan, menurut Persatuan Jantung Amerika, mungkin juga meningkatkan risiko penyakit jantung, kencing manis dan kanser.
