Cobalamin, yang dikenali sebagai Vitamin B12, adalah nutrien penting yang terdapat di banyak makanan, terutamanya produk haiwan. Vitamin B12 dianggap sebagai nutrien penting kerana ia membantu tubuh membuat DNA, membentuk sel darah merah dan menghasilkan tenaga dalam sel.
Kebanyakan orang memerlukan hanya beberapa mikrogram setiap hari, tetapi jumlah kecil ini penting untuk kesihatan anda. Vitamin B12 yang tidak mencukupi boleh menyebabkan pelbagai masalah, termasuk masalah kesihatan mulut yang terdiri daripada lidah berlebihan ke luka mulut.
Vitamin B12 dan Kekurangannya
Vitamin B12 dianggap sebagai nutrien penting dan membantu mengekalkan sel-sel yang sihat di seluruh badan. Vitamin ini sangat penting untuk sistem saraf dan darah anda. Penggunaannya juga mempunyai manfaat kesihatan. Kajian pada tahun 2014 dalam Journal of Biomed Research International menunjukkan bahawa vitamin ini, bersama dengan vitamin B6 dan B9, boleh membantu mengurangkan keterukan migrain.
Kebanyakan orang dewasa perlu mengambil 2.4 mikrogram vitamin B12 setiap hari, walaupun jumlah ini boleh meningkat sebanyak 2.8 mikrogram sehari jika anda hamil atau menyusui. Vitamin B12 biasanya diperolehi melalui produk haiwan, seperti telur, produk tenusu, ikan, daging dan kerang-kerangan. Anda juga boleh mencari vitamin B12 dalam makanan yang diperkaya; banyak produk bijirin, seperti bijirin, diperkuat dengan B12. Orang yang vegan atau vegetarian atau yang mengelakkan produk daging lebih cenderung menjadi kekurangan vitamin B12.
Gejala kekurangan termasuk gangguan haid, anemia, masalah dengan ingatan dan kesihatan mental (seperti kekeliruan dan kemurungan) dan masalah dengan keseimbangan. Kekurangan vitamin B12 juga dikenali kerana menyebabkan rasa sakit lidah dan mulut.
Kesihatan Mulut dan Vitamin B12
Kekurangan vitamin B12 terkenal kerana menyebabkan masalah dengan mulut dan lidah. Khususnya, ia boleh menyebabkan lidah yang bengkak, gemuk, serta membakar sensasi, renung dan luka di seluruh mulut. Sesetengah orang, seperti mereka yang mempunyai penyakit autoimun, mungkin lebih cenderung mempunyai penyakit menengah, seperti kandidiasis mulut, atau dubur lisan. Gejala-gejala ini boleh menjadi sangat tidak menyenangkan dan menyakitkan.
Walaupun vegan dan vegetarian lebih berkemungkinan kurang vitamin B12 kerana mereka mungkin mengelakkan daging dan produk ikan, orang lain juga berisiko. Khususnya, orang dengan keadaan gastrousus tertentu yang menghalang penyerapan nutrien mungkin kekurangan vitamin B12. Orang lain yang berisiko termasuk orang tua, orang yang baru-baru ini mengalami pembedahan yang mempengaruhi sistem pencernaan mereka dan mereka yang mengalami anemia yang merosakkan.
Untungnya, kekurangan B12 dapat diselesaikan melalui makanan tambahan. Dos yang besar telah disyorkan secara klinikal selama bertahun-tahun. Baru-baru ini, kajian 2018 dalam Pangkalan Data Cochrane Kajian Sistematik dan kajian 2017 dalam American Family Physician Journal menunjukkan bahawa suplemen antara 1, 000 dan 2, 000 mikrogram adalah cara yang selamat dan berkesan untuk merawat masalah tersebut. Sekiranya gejala-gejala anda teruk, anda juga boleh menetapkan dos tinggi vitamin ini yang harus disuntikkan, bukannya ditelan.
