Teh Hibiscus adalah sejenis minuman herba kafein yang digunakan untuk kesihatannya. Dibuat dari bunga yang kering dan dapat dimakan dari tanaman Hibiscus sabdariffa , dan menikmati panas atau sejuk, minuman tart ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh.
Petua
Hanya tumbuhan hibiscus tertentu yang boleh digunakan untuk membuat teh bunga raya. Bunga-bunga H. sabdariffa dan H. acetosella biasanya digunakan semasa membuat teh bunga raya.
Apakah Teh Hibiscus?
Menurut ulasan Disember 2014 yang diterbitkan dalam Kimia Makanan , H. sabdariffa , atau kembang sepatu, seperti yang diketahui umum, adalah tumbuhan yang lama digunakan sebagai teh, dan dalam perubatan herba. Dalam industri makanan, bunga raya yang boleh dimakan juga kadang-kadang digunakan sebagai agen perasa.
Walaupun H. sabdariffa adalah apa yang biasanya anda akan cari teh bunga raya yang terbuat dari, jenis tumbuhan bunga hibiscus yang lain juga boleh digunakan. Dalam kajian Oktober 2014 yang diterbitkan dalam American Journal of Medical and Biological Research , penyelidik mendapati bahawa bunga merah dari pelbagai H. acetosella juga boleh digunakan untuk menanam bunga raya. Walaupun jenis lain mempunyai ciri-ciri perubatan, mereka tidak digunakan dalam bentuk teh.
Seperti kebanyakan teh herba, teh bunga raya bukan teh benar, kerana ia tidak berasal dari tumbuhan Camellia sinensis , menerangkan Inisiatif Teh Global di UC Davis. Sebaliknya, teh herba boleh dibuat dari buah atau bunga kering.
Menurut Universiti Negeri California, Northridge, teh bunga raya dijual dalam bentuk bunga kering. Dikenal dengan rasa tart, teh herba ini boleh dimakan sama ada sebagai minuman panas atau ais, di mana watak seperti cranberry menambah rasa menyegarkan dan tajam.
Pemakanan Teh Hibiscus
Teh, secara amnya, menawarkan pada dasarnya tiada kalori setiap hidangan, bermakna ia boleh dimakan setiap hari, tanpa menjejaskan berat badan anda; teh kembang sepatu tidak berbeza. Menurut USDA, secawan teh kembang raya yang dibancuh adalah minuman tanpa kalori. Walau bagaimanapun, ia mengandungi beberapa mineral dan vitamin.
Satu cawan teh bunga raya yang diseduh menawarkan 1.1 miligram, atau 49 peratus daripada dos harian yang disyorkan, mangan, mineral penting yang disimpan dalam mitokondria sel. Institut Kesihatan Nasional menjelaskan bahawa mangan berfungsi sebagai faktor utama untuk beberapa enzim semasa reaksi metabolik. Ia juga merupakan mineral yang diperlukan dalam pembentukan tulang, pembekuan darah dan tindak balas imun badan.
Satu hidangan teh bunga raya juga mempunyai 7.1 miligram, atau 2 peratus daripada dos harian yang disyorkan, magnesium. Magnesium adalah mineral penting lain yang diperlukan oleh tubuh, bukan hanya untuk tenaga, tetapi juga dalam penghantaran otot dan impuls saraf dan pengawalan tekanan darah.
Teh Hibiscus juga menawarkan 1 peratus dos harian dua galian utama, kalsium dan kalium, serta dua mineral besi dan zink. Galian ini penting untuk penguncupan otot, fungsi imun dan pembentukan protein.
Dari segi vitamin hadir, satu hidangan teh bunga raya berbuih menawarkan 1 peratus daripada dos harian dua vitamin B tertentu: vitamin B3 dan vitamin B9. Vitamin B ini adalah larut dalam air, dan penting untuk metabolisme. Vitamin B9, khususnya, adalah vitamin penting semasa mengandung - kekurangan vitamin B9 boleh menyebabkan bayi yang dilahirkan dengan keadaan kongenital.
Penggunaan Bunga Raya dan Manfaat
Dalam meta-analisis Jun 2015 yang disiarkan dalam Journal of Hypertension, para penyelidik mendapati bahawa minuman H. sabdariffa minum mempunyai kesan yang signifikan, menurunkan kedua-dua tahap tekanan darah sistolik dan diastolik. Walau bagaimanapun, ujian yang lebih luas perlu dilakukan sebelum kegunaan perubatan yang diiktiraf oleh hibiscus termasuk peraturan tekanan darah.
Menurut Perpustakaan Perubatan Nasional Amerika Syarikat, kembang raya yang boleh dimakan juga digunakan untuk menurunkan kolesterol. Kajian Mac 2013 yang diterbitkan dalam Fitoterapia mendapati bunga bunga raya kaya dengan anthocyanin, pigmen yang bertanggungjawab untuk warna merah H.dddariffa . Selain menyumbang kepada sifat antioksidan bunga, antosianin juga bertanggungjawab terhadap kesan anti-kolesterol teh.
Dalam kajian kecil pada Mei 2017, sebanyak 54 atlet lelaki yang diterbitkan dalam Journal of Dietary Supplements , para penyelidik mendapati bahawa kandungan flavonoid dan polifenol teh bunga raya mempunyai kesan positif untuk mengurangkan tekanan oksidatif semasa tempoh keletihan otot yang hebat. Bagaimanapun, ujian yang lebih luas perlu dilakukan untuk menguji keberkesanan teh herba ini.
Kedua-dua kajian in-vitro dan in vivo menunjukkan hubungan positif antara kesan teh bunga raya dan obesiti, menurut pengarang Disember 2014, ulasan dalam Kimia Makanan . Pengambilan teh bunga raya menyebabkan penurunan dalam aktiviti enzim, α-amylase, yang bertanggungjawab untuk penyerapan kanji.
Walaupun pada bulan Disember, 2016, kajian yang diterbitkan dalam Pharmacology Fundamental & Klinikal dijalankan pada tikus dan bukannya manusia, hasilnya patut dinyatakan kerana ia menunjukkan bahawa minum teh H. sabdariffa dengan hydroxocobalamin meningkatkan bioavailabiliti. Biasanya digunakan untuk merawat pesakit dengan kekurangan vitamin B12, hydroxocobalamin adalah suplemen yang membantu mengurangkan kulit pucat, hilang selera makan dan keletihan yang melampau.
Kesan Sampingan Teh Hibiscus
Bagi individu yang sihat, tiada kesan sampingan semasa mengambil teh bunga raya dalam jumlah yang munasabah, menerangkan Perpustakaan Negara Perubatan Amerika Syarikat _._ Walau bagaimanapun, perkara yang sama tidak boleh dikatakan untuk wanita yang hamil atau menyusu, atau individu yang menghidap diabetes dan tekanan darah rendah. Kesan sampingan yang dilaporkan mungkin terdiri daripada perut yang mengganggu untuk mual, sakit kepala, sembelit atau kencing yang menyakitkan.
Oleh kerana terdapat kajian yang menunjukkan teh kembang raya dapat membantu menurunkan tekanan darah, meminum teh tidak dinasihatkan untuk mereka yang mengalami hipotensi, karena dapat menurunkan tekanan darah mereka lebih jauh. Bagi orang yang lebih tua, tekanan darah rendah dapat menyebabkan pening, pengsan atau bahkan jatuh teruk.
Menurut kajian April 2013 yang diterbitkan dalam Jurnal African Traditional, Complementary, and Alternative Medicine , penyelidik mendapati bahawa minum teh bunga raya boleh bertentangan dengan ubat anti-malarial, chloroquine, mengurangkan bioavailabiliti. Kesan yang sama juga dilihat dengan teh bunga raya dan acetaminophen.
