Kebanyakan ibu bapa tahu bahawa mereka tidak boleh memberikan madu kepada bayi mereka, kerana madu boleh menyebabkan jenis keracunan makanan berbahaya yang dikenal sebagai botulisme bayi. Makanan ringan madu, seperti Mills 'Honey Nut Cheerios, mungkin kelihatan kurang mengancam daripada satu sudu madu mentah, tetapi makanan ringan yang diproses juga menimbulkan bahaya yang tidak disedari oleh banyak orang tua. Bayi tidak boleh makan Madu Nut Cheerios, menasihati Jabatan Colorado Kesihatan Awam dan Alam Sekitar.
Botulisme Madu dan Bayi
Madu kadang-kadang mengandungi spora botulism. Walaupun spora ini tidak menjejaskan kanak-kanak atau orang dewasa, mereka boleh menyerang bayi-bayi muda secara serius. Selepas bayi menelan madu, spora botulism mula menghasilkan semula dalam sistem pencernaannya, menghasilkan toksin yang memberi kesan kepada otot, menerangkan Klinik Mayo. Apabila toksin merebak di seluruh badan, ia boleh menyebabkan kelumpuhan lembap dan menghalang fungsi autonomi. Ini bermakna ia melemahkan otot bayi, akhirnya melambatkan atau menghentikan tindakan sukarela tubuh, seperti bernafas. Oleh kerana toksin menjejaskan semua otot bayi, bayi mengalami masalah makan kerana dia hanya dapat menyedut lemah dan tidak dapat menelan dengan berkesan. Toksin ini menghalang pencernaan dan perkumuhan, menyebabkan sembelit yang teruk. Akhirnya, kerana toksin menghalang pernafasan bayi, ia boleh menyebabkan penangkapan pernafasan dan juga kematian.
Botulisme Usia dan Bayi
Madu membahayakan bayi kerana sistem imun mereka tidak dapat lagi melindungi mereka daripada spora botulisme yang tidak berbahaya, nota Jabatan Kesihatan Lembah Salt Lake. Di samping itu, saiz kecil bayi bermakna walaupun satu minit sedikit toksin boleh mempunyai kesan yang kuat. Sebaik sahaja bayi itu tumbuh dan terus berkembang, strain botulisme yang terdapat dalam madu tidak lagi menjadi ancaman. Klinik Mayo mengatakan anda boleh memberikan produk madu kepada bayi anda selepas dia berusia 1 tahun.
Madu yang diolah dalam Snek
Walaupun madu mentah menimbulkan bahaya terbesar, walaupun makanan ringan madu boleh mengandungi botulisme, mendapati kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Pharmacotherapy" pada tahun 2002. Jabatan Colorado Kesihatan Awam khusus memberi amaran terhadap pemberian Honey Nut Cheerios kepada bayi dan bayi kurang dari 1 tahun yang lalu. Sesetengah orang salah menganggap bahawa memasak atau pemprosesan madu membunuh semua kuman yang berpotensi. Malangnya, walaupun dalam makanan ringan yang diproses dan dimasak, madu "tidak boleh dipasteurisasi dan oleh itu masih boleh mengandungi spora botulisme, " jabatan itu menerangkan.
