Masak membuat omelet dengan memukul telur, susu atau air, dan bumbu, kuali menggoreng campuran dalam mentega sehingga ia mendapat konsistensi cahaya, lembut. Sama ada ramuan manis atau gurih boleh ditambah. Omelet telur-telur adalah sumber kalori, lemak dan kolesterol yang penting.
Pecahan Calorie
Hidangan omelet biasa yang dibuat dengan satu telur besar mengandungi kira-kira 94 kalori, 7g lemak, 6 g protein, 2 g lemak tepu, 0.4 g karbohidrat, 191 mg kolesterol dan 95 mg natrium, mengikut perhitungan USDA. Akaun lemak kira-kira 68 peratus daripada kalori, protein untuk 27 peratus dan karbohidrat selama 5 peratus.
Pertimbangan
Telur telur satu telur menawarkan 29 peratus selenium, 19 peratus vitamin B-12, 18 peratus daripada riboflavin, 16 peratus daripada asid pantothenik, 15 peratus daripada fosforus dan 12 peratus daripada vitamin A yang Institut Perubatan mengesyorkan orang dewasa mengambil setiap hari. Ia juga mempunyai 64 peratus daripada kolesterol, 14 peratus daripada lemak tepu dan 9 peratus daripada jumlah lemak yang MayoClinic.com menasihati orang dewasa untuk menghadkan diri mereka untuk sehari.
Memberi Cadangan
Anda boleh mengurangkan kandungan kolesterol omelet dengan menggunakan hanya putih telur dan bukannya keseluruhan telur dan memasak campuran dalam minyak zaitun dan bukan mentega. Tambah sayur dadu ke omelet untuk meningkatkan penggunaan vitamin dan mineral anda.
