Bagel dengan keju krim dan lox adalah kegemaran sarapan pagi dan brunch, tetapi adakah kalori bagel itu jatuh selaras dengan matlamat pemakanan anda? Sudah tentu, jumlah kalori yang tepat bergantung pada saiz bagel anda dan jumlah penumpuan yang anda gunakan, tetapi sarapannya berjumlah kira-kira 500 kalori.
Tetapi sementara bagel biasanya tidak dianggap paling sihat sarapan, lox menambah nutrien penting, seperti asid lemak omega-3, vitamin D dan protein, untuk hidangan anda.
Kalori Bagel Plain
Kalori bagel bergantung pada saiz bagel yang anda pilih. Jam kecil mini 2.5 inci di hanya 72 kalori. Sekiranya anda memilih untuk bagel kecil, yang lebih dekat dengan diameter 3 inci, jumlah itu meningkat sehingga 192 kalori.
Pergi untuk bagel sederhana, iaitu diameter 3.5 hingga 4 inci (dan saiz bagel standard), dan anda melihat 292 kalori. Jika anda mendapatkan bagel yang besar, yang merupakan jenis 4.5 inci yang akan anda dapati di banyak kedai roti atau kafe, kalori bagel akan masuk pada 364, tanpa apa-apa lagi.
Kalori Keju Krim
Sama seperti terdapat banyak pilihan bagel, terdapat banyak keju krim yang berbeza di luar sana. Terdapat biasa dan disebat. Ada lemak lemak dan rendah lemak. Terdapat rasa atau biasa. Setiap jenis keju krim yang berbeza akan mempunyai profil nutrien yang berbeza, jadi tetap dalam minda itu.
Bahawa dikatakan, setiap sendok makan biasa, krim keju krim yang tersebar di bagel anda akan menambah 51 kalori. Jika anda memilih keju krim yang disebat, yang lebih ringan dan mempunyai lebih banyak udara dimasukkan ke dalamnya, jumlah itu turun ke 35 kalori setiap sudu.
Walaupun anda mungkin berpendapat bahawa keju krim rendah lemak adalah pilihan yang lebih baik daripada biasa, jenis lemak penuh, nasihat itu telah ditarik balik sejak era rendah lemak tahun '90an. Dalam temu bual dengan Sekolah Kesihatan Harvard TH Chan, seorang profesor Epidemiologi dan Pemakanan dan ketua Jabatan Pemakanan, menunjukkan bahawa produk tenusu penuh lemak mungkin lebih baik daripada produk tenusu rendah lemak untuk membantu teruskan berat badan.
Kalori di Lox
Lox, yang merupakan sejenis salmon sembuh, mula-mula masuk ke tempat kejadian sebelum peti sejuk berada di sekitar untuk memastikan makanan segar. Ia dibuat dengan mengambil filamen salmon tipis dan menyembuhkannya dalam campuran air garam yang dibuat dari gula, garam dan pelbagai rempah. Setelah lox itu sembuh, ia kemudian menjadi asap sejuk, yang menambah rasa berasap kepada ikan tetapi tidak memasaknya sama sekali.
Kerana ia dibuat dari salmon, lox mempunyai semua manfaat kesihatan yang sama. Ia kaya dengan asid lemak omega-3, yang menjadikan otak dan jantung anda sihat, dan memberikan anda vitamin D semula jadi - vitamin yang sukar ditemui dalam banyak makanan. Ia juga merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi. Dalam temu bual dengan Penerbitan Kesihatan Harvard, Teresa Fung, seorang profesor tambahan di Jabatan Pemakanan di Harvard TH Chan School of Public Health, mengesyorkan termasuk salmon dalam diet anda sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk memaksimumkan manfaat kesihatan.
Meletakkan 3 auns lox pada bagel anda akan menambah 99 kalori untuk makan, menurut Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA untuk Rujukan Standard. Ia juga akan menambah:
- 15.5 gram protein
- 3.7 gram lemak
- 1, 700 miligram natrium
- 75 IU vitamin A
