Teh gelembung adalah minuman fad yang diperkenalkan di Taiwan pada tahun 1980-an. Ia dibuat dengan teh, susu atau krim, perasa tambahan dan lemak, bola tapioka mentega yang dipanggil mutiara, biasanya hitam dan kira-kira saiz guli kecil. Mutiara kebanyakannya berkayu akar ubi kayu dan disedut dari bawah kaca melalui jerami lebar. Teh gelembung adalah merawat, bukan ruji makanan. Nutrien sihatnya diimbangi oleh kiraan kalori yang sangat tinggi.
Faedah Teh Minimal
Teh gelembung mendapat namanya dari gelembung yang berbuih di atas ketika bahan-bahannya digoncang dan bentuk gelembung mutiara tapioka. Boba teh, teh ubi, teh bola hitam dan boba nai cha adalah beberapa nama ganti teh. Mutiara adalah gimmick di dalam minuman, tetapi teh adalah asas untuk kebanyakan versi. Teh gelembung mengandungi teh hitam atau hijau, yang mempunyai antioksida yang sihat. Kebanyakan teh gelembung dibuat dengan teh hitam, yang lebih banyak diproses daripada teh hijau. Teh hitam lebih rendah dalam polifenol, antioksidan yang menunjukkan beberapa nilai dalam merawat atau mencegah penyakit degeneratif yang serius. Teh dicairkan dengan air, susu, jus atau perasa dalam minuman, jadi nilai pemakanannya terhad.
Nutrien
Teh gelembung dihidangkan terutamanya di rumah-rumah dan restoran-restoran teh yang tidak diperlukan untuk menyiarkan label pemakanan. Bahan-bahan berbeza-beza, tetapi komposisi umum teh agak standard. Menurut Calorie Lab, mutiara ubi di dalam minuman memberi anda 3 g lemak, lebih daripada 30 mg natrium dan lebih dari 2 mg besi per cangkir. USDA mengatakan bahawa mutiara pada dasarnya tidak bebas lemak dan bebas kolesterol dan mengandungi 11 g fosforus dan 17 g kalium per cawan. My Fitness Pal berkata teh gelembung yang dibuat dengan susu biasa mempunyai 6 g lemak, 45 g karbohidrat dan 1 g protein setiap 16 oz. berkhidmat.
Boba buah
Teh gelembung yang dibekalkan dengan jus buah adalah sejenis minuman yang popular. 8 oz. Penyajian teh gelembung mangga akan memberi anda 2 g lemak, 2 g protein dan 56 g karbohidrat, menurut My Fitness Pal. 8 oz. gelas mangga teh gelembung kira-kira setengah saiz khas minuman teh gelembung, dengan kira-kira separuh jumlah nutrien, termasuk kalori. Apa yang anda dapatkan dalam 8 oz itu. daripada rasa manis buah-buahan adalah 56 g gula daripada pemanis tambahan, mutiara tapioka dan jus buah.
Kalori
Kira-kira kalori adalah di mana gelembung teh benar-benar menyampaikan, jadi anda mungkin mahu membataskan indulgensi untuk merawat yang jarang berlaku. 8 oz. kaca teh mangga mango mempunyai 251 kalori - itulah 502 kalori untuk 16 oz biasa. berkhidmat. My Fitness Pal berkata 16 oz. teh buih susu generik, biasa akan membuatkan anda kembali 360 kalori. Kalori dalam mutiara sahaja sangat tinggi, jadi anda boleh menurunkan impak keseluruhan pada diet anda dengan memakan lebih sedikit daripada mereka. Satu cawan mutiara tapioka mengandungi 544 kalori, menurut Calorie Lab. Itu lebih daripada 27 peratus daripada keperluan harian untuk diet 2, 000 kalori.
