Jeruk darah adalah sepupu yang dekat dengan pelbagai jenis pasaraya yang lebih lazim. Perbezaan utama mereka terletak pada pulpa mereka yang berpigmen, yang boleh berbeza-beza dari oren yang berwarna merah dengan warna merah ke warna merah kemerahan. Pigmen disediakan oleh sebatian yang dipanggil antosianin. Jeruk darah kurang berasid daripada buah oren biasa dan rasa dan aromanya amat mengingatkan raspberi. Secara nutrisi, mereka hampir sama dengan oren lain.
Anthocyanin
Anthocyanin, pigmen merah yang memberikan pewarna darah berwarna oren, adalah antioksidan. Antioksidan boleh menyediakan tubuh dengan perlindungan tambahan terhadap kanser dan penyakit jantung. Anthocyanin khususnya membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL atau "buruk" dan menjaga saluran darah fleksibel dan kuat.
Vitamin C
Seperti semua buah sitrus, oren darah tinggi vitamin C. Satu oren darah sederhana akan memberi anda lebih 100 peratus keperluan vitamin C harian anda. Vitamin C adalah antioksidan penting lain yang merupakan nutrien utama untuk membantu menyembuhkan dan memperbaiki tisu-tisu yang rosak di seluruh badan.
Folate
Jeruk darah juga merupakan sumber folat yang baik, juga dikenali sebagai vitamin B9. Folat adalah penting untuk perkembangan awal janin, jadi wanita yang ingin hamil sangat digalakkan untuk menjejaki tahap folat mereka. Satu jeruk darah mengandungi kira-kira 40 mikrogram folat atau 10 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Serat
Jeruk darah utuh adalah sumber serat yang baik, dengan 3 gram serat per oren sederhana. Itulah 12 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Serat membantu mencegah sembelit dan mengekalkan kesihatan sistem gastrousus anda pada umumnya; ia adalah kunci dalam mencegah kanser kolon.
Kalori
Satu oren darah sederhana mengandungi kira-kira 80 kalori.
