Teh hijau sering dipanggil minuman super. Ia dikaitkan dengan segalanya daripada penurunan berat badan untuk mengurangkan risiko penyakit kronik. Tetapi semua teh hijau tidak sama. Teh yang terbaik untuk penurunan berat badan (dan kembung dari berat tambahan) adalah salah satu yang baru dibancuh dan bebas daripada gula.
Jika anda minum teh dalam usaha untuk menurunkan berat badan, ia juga penting untuk menggabungkannya dengan diet yang sihat dan lengkap. Teh hijau bukan pembetulan cepat berat badan, dan ia tidak akan membantu anda menumpahkan pound tanpa sedikit usaha di pihak anda.
Teh Hijau dan Berat Badan
Teh hijau adalah sumber terbaik sekumpulan flavonoid yang dipanggil catechin . Catechin utama dalam teh hijau dipanggil epigallocatechin gallate , atau EGCG, tetapi ia mempunyai kepekatan kecil catechin lain juga. Teh hijau juga mengandungi kafein, yang merangsang sistem saraf pusat. Bersama-sama, sebatian ini boleh membantu meningkatkan jumlah kalori yang dibakar dan meningkatkan kadar di mana anda membakar lemak.
Satu kajian yang diterbitkan dalam Maturitas pada bulan Disember 2012 melaporkan bahawa teh hijau dengan kafein dengan ketara mengurangkan berat badan dan indeks jisim badan keseluruhan, atau BMI. Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi Klinikal Eropah pada bulan Oktober 2014 menyimpulkan bahawa teh hijau boleh membantu mengurangkan selera makan, menyekat penyerapan lemak, menindas penciptaan lemak baru, meningkatkan jumlah lemak dan kalori yang dibakar dan membantu anda menyingkirkan lemak berlebihan melalui najis anda.
Bersama-sama, semua faktor ini dapat menggalakkan penurunan berat badan dan membantu mengurangkan peratusan lemak tubuh anda. Walau bagaimanapun, para penyelidik menyatakan bahawa mekanisme yang tepat di belakang semua ini masih belum jelas.
Manfaat Lain Teh Hijau
Selain mempromosikan penurunan berat badan, catechin dalam teh hijau telah disambungkan kepada beberapa faedah lain. Mereka berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, melindungi tubuh anda dari kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh bahan-bahan yang tidak stabil dipanggil radikal bebas dan telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko kanser tertentu.
Sebatian yang bermanfaat dalam teh hijau juga boleh menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol yang baik dan meningkatkan fungsi saluran darah dan arteri anda, menjaga jantung anda sihat dan mengurangkan risiko anda mengalami penyakit jantung.
Pilih Teh Organik
Tidak ada jenama teh hijau yang lebih unggul daripada yang lain, tetapi ada beberapa perkara yang harus diingat ketika memilih salah satu yang terbaik untuk anda. Penting untuk memilih teh hijau organik yang terdedah kepada racun perosak yang lebih sedikit.
Penyelidik yang menjalankan kajian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada bulan Julai 2015 melaporkan bahawa, selepas menguji 62 minuman komersial, sekurang-kurangnya separuh mempunyai sisa-sisa racun perosak yang tidak dipelajari dengan secukupnya oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar AS.
Sebahagian daripada racun perosak ini dikelaskan sebagai obesogens kimia, atau sebatian yang bukan sahaja menjadikannya lebih sukar untuk menurunkan berat badan, tetapi mungkin menyumbang kepada penambahan berat badan dan menggalakkan obesiti. Sebatian obesogenik ini mengganggu bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap glukosa dan insulin, meningkatkan risiko anda merangsang rintangan insulin dan mengganggu cara badan anda memecah lemak.
Dan, laporan yang lebih tua (Oktober 2001) dari Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan mencadangkan bahawa semakin lama anda membuat teh anda, lebih banyak racun perosak menyembur ke dalamnya, terutamanya apabila air panas. Apabila anda cuba menurunkan berat badan dengan menggabungkan teh hijau, ia boleh menjadi tidak produktif untuk minum tiga cawan penuh dengan racun perosak yang menggalakkan obesiti.
Watch out for Additives
Setelah anda memastikan teh anda organik, lihatlah senarai bahan dan elakkan mana-mana teh yang mengandungi gula atau bahan-bahan yang tidak wajar. Anda mungkin berfikir teh hanya mengandungi daun teh, tetapi kadang-kadang anda dapat mencari bahan-bahan yang mengejutkan apabila anda mula menggali sedikit.
Sesetengah teh hijau, terutamanya jenis berperisa, mengandungi warna dan rasa buatan serta pengawet seperti lesitin soya. Teh berstrut, manis mempunyai banyak gula, sering dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi. Baca senarai ramuan dengan berhati-hati dan pilih teh hijau yang mengandungi hanya teh, bersama dengan pelbagai herba dan mungkin sedikit stevia.
Pergi untuk Brewed Baru
Keuntungan teh hijau kebanyakannya berasal dari kandungan flavonoid dan catechin yang tinggi. Cara terbaik untuk mendapatkan akses kepada sebatian ini ialah minum teh anda segar, kerana menurut Harvard Health Publishing, teh botol dan teh segera mempunyai kepekatan flavonoid dan catechin yang lebih rendah.
Untuk memanfaatkan teh hijau anda, biarkan ia curam dalam air panas (tapi tidak mendidih) selama kira-kira tiga hingga lima minit. Selepas penangkapan, keluarkan beg teh dan nikmati. Minum seperti ini sekurang-kurangnya tiga kali sehari, tanpa menambah krim, madu atau gula, yang boleh menafikan faedah penurunan berat badan teh hijau.
Sesuatu yang Perlu Dipertimbangkan
Walaupun terdapat beberapa kajian yang menjanjikan yang menunjukkan bahawa sebatian dalam teh hijau dapat membantu menurunkan berat badan, penting untuk dicatat bahawa banyak kajian ini menggunakan suplemen teh hijau ekstrak tinggi, dan bukannya mengukur kesan sebenarnya minum secangkir teh.
Satu laporan yang diterbitkan dalam Pemakanan Klinikal pada bulan Julai 2016 menunjukkan bahawa kesan penurunan berat badan yang ketara dilihat pada wanita gemuk dengan rawatan 12-dosis teh ekstrak teh hijau tinggi yang mengandungi 857 miligram EGCG, kemudian menyatakan bahawa, apabila dos jatuh ke 360 miligram, tidak ada kesan positif pada berat badan.
Satu lagi kajian yang diterbitkan di Nutricion Hospitalaria pada bulan Jun 2017 melaporkan bahawa kesan penurunan berat badan dilihat dengan dos antara 100 dan 460 miligram sehari, tetapi hanya apabila digabungkan dengan 80 hingga 300 miligram kafein harian.
Untuk meletakkannya ke dalam perspektif, cawan khas teh hijau (iaitu 250 mililiter) mengandungi 50 hingga 100 miligram jumlah katekin, termasuk EGCG, dan 30 hingga 40 miligram kafein, kira-kira separuh jumlah dalam secawan kopi. Ini bermakna anda perlu minum sekitar empat hingga lapan cawan setiap hari untuk mencapai dos yang sama yang diambil oleh peserta kajian melalui ekstrak teh hijau.
