Kompleks Vitamin B terdiri daripada lapan vitamin yang penting untuk banyak fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan dan perkembangan. Asid folik, atau folat, juga dikenali sebagai vitamin B-9. Vitamin B boleh ditemui dalam sumber haiwan dan tumbuhan atau diambil sebagai suplemen harian gabungan.
Vitamin B-1
Vitamin B-1, atau thiamine, adalah vitamin larut air yang terdapat dalam kekacang, ragi buih, bijirin bijirin, nasi, babi, oren dan kacang. Ia membantu dengan jantung, otot dan fungsi sistem saraf. Badan anda mempunyai tii yang sangat sedikit, jadi mungkin ada kekurangan, yang mengakibatkan masalah dengan jantung, otak dan sistem gastrointestinal.
Vitamin B-2
Vitamin B-2, atau riboflavin, ditemui dalam beras, cendawan, ragi, biji bir, telur, brokoli, yogurt, ubi kecelakaan dan spinach Brussels. Vitamin ini dimusnahkan oleh cahaya, jadi makanan harus dijauhkan dari cahaya untuk memeliharanya. Vitamin B-2 bertanggungjawab untuk pengeluaran tenaga, perlindungan sel-sel daripada radikal bebas, fungsi hati yang sihat dan sistem saraf yang sihat.
Vitamin B-3
Vitamin B-3, atau niacin, adalah vitamin larut air yang terdapat dalam sayur-sayuran hijau, bijirin, ikan, susu, daging dan ragi. Ia terlibat dengan pengeluaran hormon seks, mengurangkan kolesterol dalam darah dan meningkatkan peredaran. Kekurangan vitamin B-3 jarang berlaku, walaupun ia mungkin disebabkan oleh alkohol.
Vitamin B-5
Vitamin B-5, atau asid pantothenik, adalah vitamin larut air yang terdapat dalam daging, sayur-sayuran, ragi bir, kubis, tomato, alpukat, biji bunga matahari, ayam belanda, kuning telur dan lentil. Ia terlibat dengan pengeluaran hormon tekanan, pengeluaran sel darah merah dan pecahan karbohidrat. Kekurangan jarang terjadi; Gejala termasuk keletihan, kemurungan dan loya.
Vitamin B-6
Vitamin B-6, atau pyridoxine, terdapat dalam bayam, wortel, kacang tanah, kacang, bijirin, telur, keju, ikan dan hati. Ia bertanggungjawab untuk sintesis serotonin dan norepinephrine di otak dan pembentukan myelin. Kekurangan lembut boleh menyebabkan masalah dengan kulit, membran mukus dan sel darah.
Asid folik
Asid folik, atau vitamin B-9, terdapat dalam sayur-sayuran hijau, kacang-kacangan kering, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang polong dan bijirin yang diperkaya. Ia bertanggungjawab untuk pengeluaran sel-sel baru dan mencegah kecacatan kelahiran, sebab itu ia amat penting semasa kehamilan. Kekurangan boleh menyebabkan anemia.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 adalah vitamin larut air yang terdapat dalam produk tenusu, daging dan kerang-kerangan. Vitamin ini melindungi sel darah merah dan sel-sel saraf dan diperlukan untuk menghasilkan DNA. Semasa pencernaan, asid hidroklorik dalam perut membubarkan vitamin B-12 dari protein dalam makanan; vitamin itu kemudian digabungkan dengan faktor intrinsik dan diserap ke dalam aliran darah. Kekurangan vitamin B-12 pada orang yang lebih muda adalah jarang berlaku, kerana badan itu boleh berharga beberapa tahun.
