Nonfat, yogurt biasa adalah produk tenusu yang dihasilkan oleh penapaian bakteria susu. Proses ini melibatkan menambahkan bakteria sihat kepada susu tanpa lemak dalam persekitaran suhu terkawal. Yogurt menyediakan vitamin dan nutrien, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk sarapan pagi, makanan ringan dan makanan lain. Manis yogurt biasa dengan sirap maple, madu agave atau madu atau tambahkan ke mangkuk buah atau granola. Untuk pengganti yang sihat semasa memasak atau membakar, gunakan yogurt biasa, tanpa lemak untuk menggantikan minyak atau mayonis.
Kalsium
Seperti kebanyakan produk tenusu, yogurt tanpa lemak, berfungsi sebagai sumber kalsium yang sihat. Yogurt biasa tanpa lemak menyediakan tubuh anda dengan kalsium yang diperlukan tanpa lemak tidak sihat yang berasal dari produk haiwan seperti daging lembu. Menurut editor diet dan pemakanan NBC "Hari ini", Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, 1 cawan yogurt biasa menawarkan satu pertiga daripada keperluan kalsium harian anda, lebih daripada segelas susu skim. Kebiasaan hidup dalam yogurt meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk menyerap kalsium, membantu tubuh melawan osteoporosis, meningkatkan ketumpatan tulang dan mengurangkan risiko kanser kolon. Kalsium membantu menjaga asid hadir dalam hempedu kerana menjengkelkan dinding kolon, menurut Dr. William Sears. Yogurt kosong menawarkan kalsium lebih banyak daripada mereka yang mempunyai buah atau gula tambah.
Protein
Satu cawan yogurt biasa, mengandungi 14 gram protein, seperlima daripada kebanyakan keperluan protein harian orang. Yogurt menawarkan sejumlah besar protein untuk hanya beberapa kalori. Kerana protein membantu memenuhi kelaparan, yogurt yang memakan anda memenuhi makanan yang kurang dan kalori yang lebih sedikit. Tidak semua jenama yoghurt dicipta sama apabila ia datang kepada protein; semak label untuk memastikan yogurt yang anda pilih mempunyai sekurang-kurangnya 8 g protein setiap hidangan.
Probiotik
Makan yogurt tanpa lemak, polos yang mengandungi "hidup" atau "aktif" budaya, jika anda mengambil atau baru-baru ini mengambil pusingan antibiotik. Antibiotik membunuh kedua-dua bakteria yang sihat dan berbahaya, meninggalkan tubuh anda dengan pertahanan yang lebih sedikit terhadap jangkitan lain yang mungkin. Probiotik di yogurt membantu mengisi semula badan anda dengan bakteria yang sihat, meminimumkan kesan-kesan antibiotik yang tidak sihat.
Pencernaan
Oleh sebab yogurt lebih mudah pada sistem penghadaman daripada susu, banyak orang yang mempunyai intoleransi susu dapat menuai manfaat kesihatan yoghurt. Lactobacteria, atau "bakteria mesra usus, " yang terdapat dalam yogurt menafikan bahan-bahan berbahaya sebelum mereka berkembang menjadi asid hempedu karsinogenik. Jumlah lactobacteria yang sihat dalam kolon anda akan mengurangkan risiko penyakit usus besar seperti kanser. Menurut Dr. Sears, "bakteria mesra usus" membantu merangsang proses memindahkan makanan melalui usus, yang dikenali sebagai peristalsis.
Potasium
Menurut majalah "Fitness", pengambilan natrium yang berlebihan boleh menyebabkan penyakit jantung atau buah pinggang dan tekanan darah tinggi dari semasa ke semasa. Setiap cawan yogurt mengandungi kira-kira 600 mg kalium, yang membantu menghilangkan natrium yang tidak perlu dari badan anda.
