Restoran Bonefish yang pertama dibuka pada Januari 2000 di St. Petersburg, Florida. Matlamatnya adalah untuk menawarkan pengalaman bersantap yang membawa misteri dan ketidakpastian daripada makan ikan. Bonefish Restaurant berusaha untuk mencari bahan-bahan segar yang dimasak di atas panggang kayu yang dipancarkan untuk membuat pilihan yang sihat yang menyenangkan semua orang.
Entrées yang sihat
Menu Bonefish Restaurant mempunyai beberapa item rendah kalori dan lemak yang sesuai dengan rancangan makan yang sihat. A 6 oz. sekeping kakap merah mempunyai 218 kalori dan 3 g lemak, manakala hidangan ekor lobak mempunyai 200 kalori dan 2.5 g lemak. Enam pancake kerapu mempunyai 398 kalori dan 11 g lemak. Hidangan udang Bang Bang mempunyai 484 kalori dan 8.3 g lemak. Data pemakanan untuk item hidangan ini tidak termasuk item sampingan yang ditambahkan pada makanan.
Pembuka lemak tinggi
Terdapat beberapa makanan pembuka untuk dielakkan di Restoran Bonefish kerana kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Porkloin portabella piccata hidangan mempunyai 709 kalori dan 23 g lemak. Sebahagian hidangan Diablo udang fettuccine mempunyai 527 kalori dan 19 g lemak. Lily's Chicken entree mempunyai 418 kalori dan 21 g lemak. Data pemakanan untuk item hidangan ini tidak termasuk maklumat untuk item sampingan yang disertakan dengan hidangan.
Pembuka selera dan Sisi
Ahi tuna sashimi adalah pilihan pembuka selera yang sihat dengan 92 kalori, 1 g lemak dan 20 g protein untuk 3 keping. Elakkan kudap Josephine pembuka bersama dengan tepung jagung dan ketam. Sebilangan porsi pembuka Mussels Josephine mempunyai 697 kalori dan 42 g lemak. Bahagian tepung jagung dan kepiting mempunyai 709 kalori dan 48 g lemak untuk bahagian berukuran mangkuk. Pilih barangan sampingan yang sihat seperti sayur-sayuran kukus segar. Elakkan barangan yang dibuat dengan sos krim atau asas, atau yang digoreng dalam minyak.
Pertimbangan
Restoran Bonefish tidak menyiarkan atau menyiarkan maklumat pemakanan untuk menu penuhnya. Tanya ahli kakitangan untuk data nutrisi pada item menu yang menarik minat anda. Banyak restoran akan mempunyai ahli kakitangan dapur yang ada untuk membantu anda membuat pilihan yang sihat jika salinan data pemakanan tidak dicetak.
Amaran
Beberapa hidangan hidangan Bonefish Restaurant adalah sebahagian besar. Ini berlaku untuk kebanyakan hidangan pasta. Meminta bekas keluar apabila makanan anda tiba di meja supaya anda boleh memisahkan bahagian dalam separuh untuk dibawa pulang. Makan hanya separuh daripada hidangan makan malam yang membolehkan anda menikmati hidangan sambil menjimatkan kalori dan lemak.
