Kunyit, rempah yang biasa digunakan dalam kari India, mempunyai sejarah penggunaan ubat yang panjang dalam ubat Ayurveda Cina dan India. Selain makan kunyit di dalam masakan yang dimasak, anda boleh campurkan serbuk atau ekstrak ke dalam air dan minum sebagai tonik. Herba pedas ini mengandungi curcumin, yang boleh meningkatkan kekuatan penyembuhan semulajadi tubuh anda.
Hartanah Anti-Kanser
Curcumin, komponen kunyit, adalah antioksidan yang kuat. Antioksidan adalah bahan yang membantu melindungi tubuh anda dari molekul yang tidak stabil yang boleh merosakkan sel. Abstrak dalam "Penyelidikan Antikanker" pada bulan Januari 2003 menyatakan bahawa penyelidikan yang luas sepanjang 50 tahun yang lalu mencadangkan bahawa curcumin mempunyai potensi besar dalam pencegahan dan rawatan kanser. Kesannya yang kuat berpunca daripada keupayaannya menghalang penyebaran pelbagai sel tumor.
Kesihatan Jantung Aids
Kunyit dikaitkan dengan tahap kolesterol yang lebih rendah dan pencegahan aterosklerosis, yang merupakan pembentukan plak pada arteri yang boleh mengakibatkan serangan stroke atau jantung. Kunyit juga boleh membantu melindungi daripada gumpalan darah yang berkembang di dinding arteri. Satu abstrak yang diterbitkan dalam "Acta Medica Indonesiana" pada bulan Oktober 2008 menyatakan bahawa kajian yang dilakukan untuk menilai kesan kurkumin pada jumlah kolesterol, kolesterol LDL, kolesterol HDL dan trigliserida dalam pesakit koronari akut menunjukkan dosis rendah curcumin dikurangkan jumlah kolesterol dan LDL, dikenali sebagai kolesterol jahat, pada pesakit.
Mengurangkan keradangan
Keupayaan kunyit untuk mengurangkan keradangan boleh membantu melegakan sakit sendi dalam keadaan seperti osteoarthritis. Satu abstrak yang diterbitkan dalam "Jurnal Perubatan Alternatif dan Komplementari: Penyelidikan Mengenai Paradigma, Amalan dan Dasar" pada bulan Februari 2003 menyatakan bahawa kajian literatur mengenai aktiviti anti-radang kurkumin menunjukkan keselamatan curcumin. Kajian itu juga menunjukkan keberkesanan curcumin sebagai agen anti-radang kerana keupayaannya menghalang bahan-bahan yang berlainan yang memainkan peranan dalam menyebabkan keradangan.
Pertimbangan Keselamatan
Walaupun kunyit dianggap selamat apabila diambil dalam dos yang disyorkan, sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan, termasuk rasa mual, pening, cirit-birit atau sakit perut. Menurut MedlinePlus, pembahagian Institut Kesihatan Nasional, wanita hamil harus mengelak dari mengambil kunyit secara lisan kerana ia mungkin merangsang rahim atau menggalakkan tempoh haid, mewujudkan kehamilan yang berisiko. Di samping itu, kunyit boleh menyebabkan masalah perut pada orang dengan penyakit refluks gastroesophageal, atau GERD. Sekiranya anda mempunyai sebarang kebimbangan, berbincang dengan penasihat perubatan anda sebelum mengambil kunyit.
