Ramai orang menikmati bir sejuk sekali dalam seketika, tetapi tidak ada yang menikmati refluks asid. Refluks asid yang paling sering melibatkan sensasi yang membara dan menyakitkan di bahagian tulang dada anda. Ia juga boleh menyebabkan gejala-gejala lain seperti rasa asid, asam di dalam tekak atau belakang mulut anda. Apabila refluks asid berlaku secara kerap, ia dipanggil penyakit gastroesophageal reflux, atau GERD. Walaupun anda mungkin mengalami refluks asid lebih kerap selepas anda mempunyai bir atau dua, bukti perubatan mengenai hubungan antara penggunaan alkohol dan refluks tidak jelas. Beer mempunyai potensi untuk memperburuk refluks asid dengan menyebabkan kembung dan membuat kandungan perut lebih cenderung untuk pergi ke esofagus, tetapi mengelakkan alkohol tidak secara konsisten memperbaiki gejala refluks asid.
Anatomi Reflux Asid
Sebab bir boleh memburukkan refluks asid berkaitan dengan bagaimana ia menjejaskan otot yang disebut sphincter esofagus yang lebih rendah, atau LES. Di bahagian bawah esofagus anda, tiub yang menghubungkan mulut ke perut, anda mempunyai cincin otot yang terbuka untuk membiarkan makanan masuk ke dalam perut. Apabila anda tidak menelan, sfinkter ini sepatutnya kekal tertutup sehingga kandungan asid perut anda tidak bergerak kembali ke kerongkong. Tetapi kadang-kadang sphincter melegakan, dan beberapa kandungan perut asid ini melarikan diri - yang boleh merengsakan dan merosakkan lapisan esophagus anda dan menghasilkan rasa nyeri yang biasa dikenali sebagai pedih ulu hati. Bir dan minuman beralkohol lain boleh menyebabkan kelonggaran sfinkter ini, menjadikan refluks asid lebih berkemungkinan.
Alkohol dan asid refluks
Alkohol juga boleh melambatkan pergerakan makanan melalui sistem pencernaan anda, dan kemungkinan refluks asid lebih besar apabila perut anda penuh atau tetap lebih lama daripada biasa. Seperti yang diringkaskan dalam kajian semula pada Mei 2006 "Arkib Perubatan Dalaman, " terdapat beberapa kajian kecil yang mengaitkan penggunaan alkohol dengan peningkatan gejala refluks asid. Walau bagaimanapun, sama ada Persatuan Gastroenterologi Amerika dalam kenyataan mediknya pada tahun 2009 mahupun American College of Gastroenterology dalam cadangan amalan klinikal pada tahun 2013 mencadangkan penghindaran rutin alkohol dalam rawatan GERD, kerana terdapat bukti yang tidak mencukupi yang mengelakkan alkohol meningkatkan gejala. Garis panduan ini mengakui bahawa pendekatan individu berguna dan sesetengah orang boleh mendapat manfaat daripada perubahan gaya hidup tertentu, seperti mengurangkan atau mengelakkan alkohol.
Beer, Bloating and Reflux Acid
Beer boleh memburukkan lagi refluks asid kerana udara yang ditelan dari pengkarbonan bir boleh menyebabkan kembung dan belerang. Kembung menyebabkan peningkatan tekanan perut - yang dapat mendorong kandungan perut kembali ke esofagus, menjadikan anda lebih cenderung mengalami refluks asid. Selepas meminum minuman berkarbonat, anda mungkin secara tidak sengaja atau sengaja merenung untuk melegakan beberapa tekanan. Seperti yang anda gunakan, sfinkter esofagus yang lebih rendah terbuka untuk membolehkan beberapa gas itu melarikan diri, dan beberapa kandungan perut berasid mungkin bergerak ke dalam esofagus. Ini bukan sahaja boleh memburukkan lagi gejala pedih ulu hati, tetapi jika kandungan perut bergerak jauh, anda juga mungkin mengalami rasa asid dan asid di dalam mulut anda.
Mengurangkan Reflux Asid
Penasihat perubatan: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
