Diet Atkins terdiri daripada empat fasa yang berbeza. Fasa induksi adalah yang pertama, diikuti dengan fasa penurunan berat badan yang sedang berjalan, fasa pra-penyelenggaraan dan fasa penyelenggaraan sepanjang hayat. Fasa induksi adalah fasa ketat, menyekat karbohidrat harian hingga 20 gram atau kurang. Walaupun badan menyesuaikan diri dengan campuran makronutrien baru ini, beberapa kesan sampingan mungkin berpengalaman.
Makanan Untuk Dihindari
Semasa fasa induksi, karbohidrat sangat terhad. Oleh itu, banyak makanan yang biasa terdapat dalam diet tradisional Amerika dihapuskan. Makanan yang boleh dielakkan semasa fasa induksi termasuk roti, pasta, beras, couscous, kentang, bijirin sarapan pagi, bar granola, oatmeal, muffin, barangan bakar, buah-buahan, jus, susu, yogurt, minuman manis, gula, gula-gula dan pencuci mulut. Makanan kaya karbohidrat ini memberikan lebih daripada separuh kalori untuk kebanyakan orang Amerika dan menghapuskan mereka boleh menyebabkan gejala pengeluaran karbohidrat untuk badan.
Makanan Untuk Makan
Senarai makanan yang boleh diterima menggalakkan pengambilan makanan yang kaya dengan protein seperti ikan, kerang, ayam, ayam belanda, daging babi, ham, bacon, daging sapi, keju dan telur. Protein boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran bukan beralkali, seperti asparagus, brokoli, kembang kol, sayur-sayuran berdaun, bayam, kubis, cendawan terung dan jumlah tomato yang terhad, serta sumber lemak yang baik, termasuk mentega, mayonis, minyak zaitun, minyak kelapa dan salad berpakaian yang mengandungi kurang daripada 3 gram karbohidrat setiap hidangan. Herba dan rempah juga boleh ditambah tanpa sebarang masalah semasa fasa induksi.
Punca cirit-birit
Sembelit adalah masalah biasa bagi pemakanan yang memulakan fasa induksi diet Atkins, walaupun sesetengah orang mungkin mengalami cirit-birit. Sembelit biasanya disebabkan oleh pengambilan serat yang lebih rendah dan dehidrasi, manakala cirit-birit biasanya disebabkan oleh intoleransi laktosa atau pengambilan lemak yang lebih tinggi. Fasa induksi mempromosikan penggunaan banyak keju dan krim yang boleh menyebabkan cirit-birit. Orang lain mungkin mengalami cirit-birit kerana kandungan lemak tinggi diet Atkins. Cirit-birit sering diperhatikan dalam pemakanan yang sebelum ini menjalani diet rendah lemak kerana tubuh tidak digunakan untuk mengeluarkan jumlah enzim yang mencukupi yang diperlukan untuk mencerna lemak.
Rawatan cirit-birit
Terdapat dua rawatan utama bagi mereka yang mengalami cirit-birit ketika memulakan fasa induksi diet Atkins. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menghapuskan produk tenusu, seperti keju dan krim, untuk melihat jika keadaan menjadi lebih baik. Kadangkala, menambah sekam psyllium tanpa gula boleh membantu melambatkan masa transit usus dan mengurangkan cirit-birit. Sebagai alternatif, ia mungkin disebabkan oleh pengambilan lemak yang lebih tinggi, yang memerlukan sedikit masa untuk menyesuaikan tubuh anda. Cuba mengurangkan semula penggunaan lemak anda dan meningkatkan secara beransur-ansur. Sekiranya anda mengalami cirit-birit, tinggal terhidrat dengan minum sekurang-kurangnya lapan gelas air sehari.
