Rasa ringan Walleye menjadikannya ikan yang serba boleh. Perasa ikan boleh sangat mengubah rasa daging, yang boleh membuat rasa walleye berbeza bergantung pada bagaimana ia dimasak. Tetapi walleye bukan ikan murah dan tidak dapat diakses di mana-mana, begitu banyak restoran lebih suka memanfaatkan rasa halusnya dan membina makanan di sekeliling ikan. Grilling adalah cara yang berkesan untuk menyediakan walleye tidak kira matlamat utama anda, dan permukaan ikan memberikan petunjuk mudah untuk memberitahu anda apabila daging telah dimasak sepenuhnya.
Langkah 1
Pemanasan panggangan untuk api sederhana, tanpa mengira sama ada anda menggunakan arang atau grill gas.
Langkah 2
Habiskan walleye anda seperti yang dikehendaki. Untuk membezakan rasa ringan, jus lemon kadang-kadang digunakan dan boleh disertai dengan hiasan jeruk lemon ketika fillet dimasak. Minyak zaitun dan mentega juga biasa digunakan sebelum memasak, seperti garam dan lada.
Langkah 3
Letakkan fillet pada gril dan masak selama empat hingga enam minit pada setiap sisi, sekali gus membalik. Teruskan masak sehingga kepingan ikan dengan mudah apabila tercalar oleh garpu.
Langkah 4
Keluarkan ikan dari panas dan berkhidmat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Jus lemon
Lemon baji
Minyak zaitun atau mentega
Garam
Lada
Petua
Untuk memastikan ikan tidak melekat pada gelas grill, anda mungkin ingin meletakkan kepingan aluminium di antara walleye dan panggangan.
