Kabob shish dibuat dengan menindik dan mengetuk kiub daging ke dalam tongkat panjang dan kemudian memanggang sehingga dimasak. Ayam adalah sumber protein yang berkhasiat dan boleh dijadikan kabobs shish panggang yang boleh dimasak dengan pelbagai hidangan sampingan yang sihat. Merancang untuk menghidangkan ayam selama beberapa jam, yang akan membekalkan daging sehingga kabobs shish panggang anda tidak berubah kering atau kekurangan rasa. Kiub ayam juga akan memasak dengan cepat, yang menjadikan hidangan shish makan mudah walaupun pada hari-hari tersibuk.
Langkah 1
Letakkan minyak zaitun, jus oren, madu, halia, serbuk bawang putih, garam dan lada hitam ke dalam hidangan marinating yang besar.
Langkah 2
Pikat bahan-bahan sehingga mereka licin dan madu telah dimasukkan ke dalam cecair.
Langkah 3
Potongkan kiub ayam ke dalam perapan dan kacau untuk melapisi semua kepingan dengan baik.
Langkah 4
Tutup piring dan penyejuk selama empat jam.
Langkah 5
Kacau ayam dalam perapian sekali setiap jam untuk memastikan bahawa semua keping diawali dengan baik.
Langkah 6
Tutup lidi kayu dengan air dan rendam selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Langkah 7
Panaskan panggangan barbeku luaran anda untuk api sederhana yang tinggi.
Langkah 8
Pukukkan ujung tajam tusuk ke dalam kepingan ayam, mengalir lima atau enam ke setiap tusuk, meninggalkan kira-kira 1 inci ruang di antara setiap bahagian ayam.
Langkah 9
Letakkan setiap sudu pada panggangan panas.
Langkah 10
Baste setiap sudu dengan sos barbeku menggunakan berus basi.
Langkah 11
Masak lidi selama empat hingga lima minit.
Langkah 12
Keluarkan sudu setiap menggunakan sepasang long tangan yang dikendalikan.
Langkah 13
Buang kabobs shish ayam dengan lebih banyak sos barbeku.
Langkah 14
Masak selama empat hingga lima minit, atau sehingga kiub ayam tidak lagi merah jambu di tengah.
Langkah 15
Tanggalkan kabobs shish ayam ke piring hidangan. Hiaskan dengan daun pasli segar dan serai lada merah.
Langkah 16
Hidangkan kabobs shish ayam dengan selebihnya sos barbeku untuk mencelupkan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Hidangan menggabungkan besar
1/4 cawan canola atau minyak zaitun
1/4 cawan jus oren baru diperah
1/4 cawan madu
2 sudu besar. halia segar parut
1 sudu besar. serbuk Bawang putih
Garam
Lada hitam
Pukul
2 lbs. dada ayam tanpa tulang dan tidak dipotong, dipotong menjadi kiub
Lidi kayu
Panggangan luar
Tongs
1/2 cawan sos barbeku
Berus buasir
Hidangan plat
2 sudu besar. peterseli segar
1 sudu kecil. serpihan lada merah
Petua
Letakkan beberapa bahagian kecil sayur-sayuran pada tusuk sudu yang direndam dan panggang bersama ayam untuk hidangan yang sihat yang boleh anda sediakan sekaligus.
Amaran
Jangan gunakan berus basting yang sama untuk melapisi kabobs shish ayam yang dimasak dengan sos barbeku yang anda gunakan untuk ayam mentah kerana ia boleh menyebarkan bakteria yang boleh mengakibatkan penyakit yang serius.
