Makanan haiwan, termasuk makanan laut, mengandungi beberapa kolesterol. Sama ada anda perlu menghadkan atau mengelakkan makanan tertentu kerana kandungan kolesterol mereka bergantung kepada diet anda dan sama ada anda berisiko untuk penyakit jantung. Doktor anda biasanya mengehadkan mengehadkan pengambilan kolesterol anda jika kolesterol anda cukup tinggi untuk meletakkan risiko jantung anda.
Apa yang Anda Dapatkan
Hidangan 3-auns kupang mengandungi kurang daripada 1 gram lemak tepu dan hampir 2 gram lemak tak tepu jantung yang sihat, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Namun, kerang tinggi dalam kolesterol. Apabila ia datang kepada makanan laut, saiz hidangan biasa adalah antara 3 dan 6 auns. Hidangan 3-auns kupang mengandungi 48 miligram kolesterol, dan hidangan 6-ounce mengandungi 95 miligram. Sebagai perbandingan, hidangan 3-auns steak T-bone mengandungi 51 miligram kolesterol.
Nutrisi yang bermanfaat
Kerang sangat kaya dengan iodin dan selenium serta zink dan besi. Mereka mengandungi vitamin B-12 yang tinggi dan kaya dengan folat. Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggi, anda biasanya boleh mengambil kerang selagi anda mengawal bahagian anda. Memilih bahagian 3-ons dan bukan bahagian 6-ons adalah idea yang baik.
