Adalah baik untuk mengetahui bahawa cip coklat sihat. Korset coklat separa manis ini sering digunakan dalam penaik, khususnya cookies chocolate chip. Kue itu sendiri mungkin tidak sihat seperti coklat, terutama coklat gelap yang dipanggil semi-manis. Anda boleh memakannya keluar dari beg, tetapi anda mungkin mahu melihat jumlah anda.
Bahan-bahan
Cip chocolate biasanya coklat separa manis yang diperbuat daripada gula, coklat, mentega koko, milkfat dan lesitin soya, yang bertindak sebagai pengemulsi. Mereka juga dipanggil potongan semi-manis. Jenis yang paling menonjol dihasilkan oleh Nestle, Hershey dan Ghirardelli. Bahan-bahan mungkin sedikit berbeza mengikut jenama.
Kalori dan Lemak
Satu sudu atau 15 g coklat chocolate semi-sweet mempunyai 70 kalori, 35 daripadanya adalah lemak. Ini berjumlah 4 g jumlah lemak setiap sudu. Daripada itu, 2.5 g adalah lemak tepu. Jika anda mengukur 1/4 cawan coklat coklat, anda akan mempunyai 280 kalori dan 16 g jumlah lemak.
Karbohidrat dan Gula
Jumlah karbohidrat seberat 10 g setiap sudu chocolate chips. Ini termasuk 8 g gula. Dalam cawan 1/4 cip, anda mendapat 32 g gula.
Faedah Kesihatan
Coklat gelap seperti cip separuh manis adalah antioksidan yang tinggi. Ini adalah tambahan yang mengalu-alukan untuk seketul manis ini. Menurut 2006, "Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, " koko semulajadi mempunyai paras tertinggi antioksidan diikuti oleh coklat gelap seperti sepotong semi sepi dan akhirnya susu coklat dan sirap. Antioksidan dalam coklat telah didapati meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein berkepadatan tinggi - kolesterol "baik" - menyumbang kepada profil kesihatan jantung yang lebih baik, seperti yang dilaporkan pada November 2004, "Biologi Radikal Percuma dan Perubatan." Persatuan Jantung Amerika menyiarkan siaran berita bertarikh 17 Ogos 2010, bahawa pengambilan cokelat berkualiti tinggi yang sederhana mengurangkan risiko kegagalan jantung. Wanita yang makan dua hingga tiga hidangan setiap minggu mempunyai risiko 32 peratus lebih rendah untuk mengalami kegagalan jantung.
