Dari sayuran hingga biji-bijian, diet berasaskan tumbuhan pecah dengan serat, vitamin dan mineral. Tetapi resepi vegan kadang-kadang boleh menjadi terlalu kompleks (ia memerlukan usaha untuk menjadi sihat!). Sebagai tindak balas, kami telah mencipta sembilan resipi yang hanya menampilkan empat bahan utama (tidak mengira garam, lada atau semburan memasak). Jadi, jika anda fikir anda terlalu sibuk untuk memasak atau hanya mahu membaikpulih tanpa lemak dalam beberapa minit, anda perlu memberikan resipi ini.
Dari sayuran hingga biji-bijian, diet berasaskan tumbuhan pecah dengan serat, vitamin dan mineral. Tetapi resepi vegan kadang-kadang boleh menjadi terlalu kompleks (ia memerlukan usaha untuk menjadi sihat!). Sebagai tindak balas, kami telah mencipta sembilan resipi yang hanya menampilkan empat bahan utama (tidak mengira garam, lada atau semburan memasak). Jadi, jika anda fikir anda terlalu sibuk untuk memasak atau hanya mahu membaikpulih tanpa lemak dalam beberapa minit, anda perlu memberikan resipi ini.
1. Pusaka Cherry Tomato dan Hummus "Nachos"
Nachos tradisional Tex-Mex biasanya bermasalah yang berminyak dan berminyak dengan lemak yang buruk untuk anda. Dan mereka sering mengandungi lebih daripada 550 kalori setiap hidangan. Tetapi tidak versi ini! Resipi kami diilhamkan oleh nachos - dengan sentuhan Timur Tengah. Dan tidak perlu memasak. Anda hanya akan mengetuk cip pita biji-bijian dengan hummus (kedai yang dibeli baik-baik saja), tomato ceri pusaka yang berwarna-warni dan pasli segar. Ini makanan ringan serat yang 10 kali lebih menarik (dan lebih sihat) daripada nachos asas.
Nachos tradisional Tex-Mex biasanya bermasalah yang berminyak dan berminyak dengan lemak yang buruk untuk anda. Dan mereka sering mengandungi lebih daripada 550 kalori setiap hidangan. Tetapi tidak versi ini! Resipi kami diilhamkan oleh nachos - dengan sentuhan Timur Tengah. Dan tidak perlu memasak. Anda hanya akan mengetuk cip pita biji-bijian dengan hummus (kedai yang dibeli baik-baik saja), tomato ceri pusaka yang berwarna-warni dan pasli segar. Ini makanan ringan serat yang 10 kali lebih menarik (dan lebih sihat) daripada nachos asas.
2. Rosemary Roasted Whole Cauliflower
Tidak, itu bukan bunga. Ia adalah kepala keseluruhan kembang kol! Anda akan menarik perhatian semua orang (termasuk diri anda) dengan hidangan tengah sayur ini. Ia juga mungkin menarik orang-orang yang halus ke meja. Dan berita baik? Hidangan yang indah ini sangat mudah dibuat. Anda hanya akan mengeluarkan batang dan sikat kembang bunga dengan minyak zaitun. Taburkan dengan rosemary, garam laut dan serbuk bawang putih, dan kemudian pop ke dalam oven untuk membakar. Dan jika itu tidak mencukupi untuk menarik perhatian anda, ketahui bahawa sayur-sayuran yang krusif - termasuk kembang kol - mengandungi glukosinolat yang berkuasa, kanser.
Tidak, itu bukan bunga. Ia adalah kepala keseluruhan kembang kol! Anda akan menarik perhatian semua orang (termasuk diri anda) dengan hidangan tengah sayur ini. Ia juga mungkin menarik orang-orang yang halus ke meja. Dan berita baik? Hidangan yang indah ini sangat mudah dibuat. Anda hanya akan mengeluarkan batang dan sikat kembang bunga dengan minyak zaitun. Taburkan dengan rosemary, garam laut dan serbuk bawang putih, dan kemudian pop ke dalam oven untuk membakar. Dan jika itu tidak mencukupi untuk menarik perhatian anda, ketahui bahawa sayur-sayuran yang krusif - termasuk kembang kol - mengandungi glukosinolat yang berkuasa, kanser.
3. Couscous Verde Bowl Dengan Kacang Hitam dan Jagung
Ini adalah salah satu hidangan yang anda akan terus kembali lagi dan lagi. Ini gabungan yang mudah, lazat dan memuaskan. Bahagian yang paling keren? Anda akan menggunakan salsa verde (yep, jenis hijau) tiga cara: sebagai cecair sudu untuk jagung, cecair masak untuk couscous gandum dan sos berperisa untuk kacang hitam. Itu sahaja! Siapa tahu bahawa salsa boleh jadi serba boleh? Dan, jika anda tertanya-tanya: Ya, anda boleh menghitung salsa verde sebagai sebahagian daripada pengambilan sayur-sayuran anda. Ia dibuat daripada tomatillos, selepas semua.
Ini adalah salah satu hidangan yang anda akan terus kembali lagi dan lagi. Ini gabungan yang mudah, lazat dan memuaskan. Bahagian yang paling keren? Anda akan menggunakan salsa verde (yep, jenis hijau) tiga cara: sebagai cecair sudu untuk jagung, cecair masak untuk couscous gandum dan sos berperisa untuk kacang hitam. Itu sahaja! Siapa tahu bahawa salsa boleh jadi serba boleh? Dan, jika anda tertanya-tanya: Ya, anda boleh menghitung salsa verde sebagai sebahagian daripada pengambilan sayur-sayuran anda. Ia dibuat daripada tomatillos, selepas semua.
4. Kacang Kacang Dengan Lada Mini
Hei, peminat latihan! Perlu menghirup beberapa karbohidrat yang baik untuk menyerap? Cuba mangkuk mi Asia yang mudah dan nikmat ini. Anda akan memasak sesetengah gandum atau linguine bijirin yang lain. Kemudian gaulkan mi dengan sos kacang yang dibotol Asia, melemparkan dengan paprika lada manis kecil yang dihiris dan dihiasi dengan cilantro segar. Anda akan mendapat banyak vitamin C dari paprika bel kecil.
Kredit: Jackie NewgentHei, peminat latihan! Perlu menghirup beberapa karbohidrat yang baik untuk menyerap? Cuba mangkuk mi Asia yang mudah dan nikmat ini. Anda akan memasak sesetengah gandum atau linguine bijirin yang lain. Kemudian gaulkan mi dengan sos kacang yang dibotol Asia, melemparkan dengan paprika lada manis kecil yang dihiris dan dihiasi dengan cilantro segar. Anda akan mendapat banyak vitamin C dari paprika bel kecil.
5. Veggie Chili Baguette "Boat"
Anda mungkin menikmati cabai dari mangkuk roti asli. Tetapi bagaimana pula dengan baguette 18 hingga 20 inci? Anda akan memotong baguette Perancis yang panjang, kurus, serbuk penuh dengan separuh dan menghilangkan beberapa pusat doh. Kemudian anda akan mengisi setiap "bot" dengan cabai vegan (pilih pelbagai tin organik), keju vegan lembut dan bawang merah. Kemudian datang bahagian yang menyeronokkan: memetiknya dan memakannya - tiada peralatan yang diperlukan (walaupun anda mungkin mahu menyimpan sedikit tuala pada siap). Botak cabai ini pecah dengan serat dan protein.
Kredit: Jackie NewgentAnda mungkin menikmati cabai dari mangkuk roti asli. Tetapi bagaimana pula dengan baguette 18 hingga 20 inci? Anda akan memotong baguette Perancis yang panjang, kurus, serbuk penuh dengan separuh dan menghilangkan beberapa pusat doh. Kemudian anda akan mengisi setiap "bot" dengan cabai vegan (pilih pelbagai tin organik), keju vegan lembut dan bawang merah. Kemudian datang bahagian yang menyeronokkan: memetiknya dan memakannya - tiada peralatan yang diperlukan (walaupun anda mungkin mahu menyimpan sedikit tuala pada siap). Botak cabai ini pecah dengan serat dan protein.
6. Salad Vegan Caprese Dengan Pengurangan Alpukat dan Balsamic
Salad caprese klasik dibuat dengan tomato, mozzarella keju, kemangi dan minyak zaitun. Tetapi itulah tidak pergi untuk vegan. Di sini, anda akan menggantikan mozzarella dengan alpukat yang sama mewah. Dan sejak alpukat sudah mempunyai banyak lemak yang sihat, sentuhan penamat adalah pengurangan cuka balsamic yang mudah tetapi sensasi. Ia berbunyi mewah, tetapi ia sebenarnya amat mudah untuk disediakan. Dengan menggunakan tomato pusaka, plat anda akan menjadi lebih berwarna-warni. Dan dengan menggunakan alpukat, anda akan mendapat sumber serat dan kalium yang menghairankan. Kedua-duanya meningkatkan kesihatan jantung.
Kredit: Jackie NewgentSalad caprese klasik dibuat dengan tomato, mozzarella keju, kemangi dan minyak zaitun. Tetapi itulah tidak pergi untuk vegan. Di sini, anda akan menggantikan mozzarella dengan alpukat yang sama mewah. Dan sejak alpukat sudah mempunyai banyak lemak yang sihat, sentuhan penamat adalah pengurangan cuka balsamic yang mudah tetapi sensasi. Ia berbunyi mewah, tetapi ia sebenarnya amat mudah untuk disediakan. Dengan menggunakan tomato pusaka, plat anda akan menjadi lebih berwarna-warni. Dan dengan menggunakan alpukat, anda akan mendapat sumber serat dan kalium yang menghairankan. Kedua-duanya meningkatkan kesihatan jantung.
7. Double Burger Vegan Dengan Biji Panggang
Apa yang lebih baik daripada burger vegan? Sudah tentu burger vegan berganda! Sekiranya anda bermula dengan kentang yang mempunyai kira-kira 100 kalori, sudah tentu ada banyak makanan di dalam diet untuk jenis dekaden ini. Ini benar terutamanya kerana burger ini tidak sarat dengan keju atau dihirup dengan mayo. Bawang manis panggang dan arugula mikro pedas membuat burger ini lebih nikmat. Apa sebenarnya mikro arugula? Ini pada dasarnya versi arugula yang lebih muda. Microgreen, pada umumnya, cenderung untuk menyediakan kepekatan nutrien yang lebih kaya daripada rakan-rakan "biasa" mereka.
Kredit: Jackie NewgentApa yang lebih baik daripada burger vegan? Sudah tentu burger vegan berganda! Sekiranya anda bermula dengan kentang yang mempunyai kira-kira 100 kalori, sudah tentu ada banyak makanan di dalam diet untuk jenis dekaden ini. Ini benar terutamanya kerana burger ini tidak sarat dengan keju atau dihirup dengan mayo. Bawang manis panggang dan arugula mikro pedas membuat burger ini lebih nikmat. Apa sebenarnya mikro arugula? Ini pada dasarnya versi arugula yang lebih muda. Microgreen, pada umumnya, cenderung untuk menyediakan kepekatan nutrien yang lebih kaya daripada rakan-rakan "biasa" mereka.
8. Dilapik Mexico 3-Lap dalam Jar
Sungguh menggembirakan bagaimana penyediaan dari balang menambah kehidupan baru kepada snek yang baik untuk anda. Mana-mana balang akan dilakukan, walaupun satu kitar semula yang pada asalnya mengandungi jeruk atau jem (atau salsa)! Spread kacang vegetarian refried dalam balang, dan kemudian atas dengan guacamole dan pico de gallo untuk membentuk lapisan. Tambah tudung dan letakkan di dalam peti sejuk supaya sejuk. Seterusnya, isi beg kecil dengan keropok tortilla yang dibakar. Apabila anda sudah bersedia untuk mengetuai pintu, hanya membawa beg cip dan balang goreng dengan anda: Mudah sekali! Dan kerana ia seimbang dan kaya dengan nutrien, anda boleh menikmati snek ini untuk makan tengahari.
Kredit: Jackie NewgentSungguh menggembirakan bagaimana penyediaan dari balang menambah kehidupan baru kepada snek yang baik untuk anda. Mana-mana balang akan dilakukan, walaupun satu kitar semula yang pada asalnya mengandungi jeruk atau jem (atau salsa)! Spread kacang vegetarian refried dalam balang, dan kemudian atas dengan guacamole dan pico de gallo untuk membentuk lapisan. Tambah tudung dan letakkan di dalam peti sejuk supaya sejuk. Seterusnya, isi beg kecil dengan keropok tortilla yang dibakar. Apabila anda sudah bersedia untuk mengetuai pintu, hanya membawa beg cip dan balang goreng dengan anda: Mudah sekali! Dan kerana ia seimbang dan kaya dengan nutrien, anda boleh menikmati snek ini untuk makan tengahari.
9. Stacker Slide Portobello Grilled
Berkhidmat slider pada lidi membuat makanan jari ini lebih menarik. Dan dalam kes ini, ia adalah timbunan slider untuk dua (berfikir kreatif tarikh malam). Anda akan memasukkan tusuk ke dalam cendawan portobello bakar dan lada campur merah bersama-sama dengan gulung slider gandum yang tersebar dengan guacamole. Cendawan secara semula jadi mengandungi vitamin D, yang boleh membantu menggalakkan kesihatan tulang.
Kredit: Jackie NewgentBerkhidmat slider pada lidi membuat makanan jari ini lebih menarik. Dan dalam kes ini, ia adalah timbunan slider untuk dua (berfikir kreatif tarikh malam). Anda akan memasukkan tusuk ke dalam cendawan portobello bakar dan lada campur merah bersama-sama dengan gulung slider gandum yang tersebar dengan guacamole. Cendawan secara semula jadi mengandungi vitamin D, yang boleh membantu menggalakkan kesihatan tulang.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda cuba makan vegan sekurang-kurangnya beberapa kali? Mengapa atau mengapa tidak? Adakah anda suka resepi dengan hanya beberapa bahan? Antara resipi yang manakah yang akan anda cuba? Berkongsi dengan kami di bahagian komen di bawah!
Kredit: id-art / iStock / Getty ImagesAdakah anda cuba makan vegan sekurang-kurangnya beberapa kali? Mengapa atau mengapa tidak? Adakah anda suka resepi dengan hanya beberapa bahan? Antara resipi yang manakah yang akan anda cuba? Berkongsi dengan kami di bahagian komen di bawah!
