Walaupun pemakan daging suka bertanya kepada vegetarian di mana mereka mendapat protein mereka dari, ada yang lebih banyak untuk menjadi bebas daging daripada itu. Malah, menjadi seorang vegetarian cukup hebat! Ia bukan tentang apa yang anda ketinggalan, tetapi apa yang anda pilih untuk berfokus sebaliknya - makanan lengkap, makanan berasaskan tumbuhan yang membuatkan anda tersenyum dan berpuas hati. Berikut adalah 10 perkara yang diketahui semua vegetarian. Dan jika anda bukan seorang vegetarian, siapa tahu? Mungkin anda akan terinspirasi untuk memberi makan Meatless Monday atau Veganuary.
Walaupun pemakan daging suka bertanya kepada vegetarian di mana mereka mendapat protein mereka dari, ada yang lebih banyak untuk menjadi bebas daging daripada itu. Malah, menjadi seorang vegetarian cukup hebat! Ia bukan tentang apa yang anda ketinggalan, tetapi apa yang anda pilih untuk berfokus sebaliknya - makanan lengkap, makanan berasaskan tumbuhan yang membuatkan anda tersenyum dan berpuas hati. Berikut adalah 10 perkara yang diketahui semua vegetarian. Dan jika anda bukan seorang vegetarian, siapa tahu? Mungkin anda akan terinspirasi untuk memberi makan Meatless Monday atau Veganuary.
1. Burger Veggie adalah cara hidup.
Burger Veggie adalah seperti pizza pepperoni beku untuk karnivor: Anda selalu mendapat sekurang-kurangnya satu pakej burger veggie berlegar di dalam peti sejuk - sekiranya berlaku. Anda tidak pernah tahu jika anda akan dijemput untuk barbeku atau jika anda akan kelaparan pada tengah malam dan memerlukan makanan segera. Dan poket hoki kecil yang beku ini sangat serba boleh: Mereka boleh dijadikan salad, dimakan untuk sarapan dengan kentang goreng atau dicincang ke dalam sos marinara dan disajikan dengan pasta. Dan setiap vegetarian mempunyai jenama burger sayuran beku nya. Sesetengahnya seperti burger prestasi protein tinggi seperti Beyond Burger, sementara yang lain seperti hippy, formula semulajadi Hillary. Dan beberapa vegetarian gourmet bahkan membuat mereka sendiri untuk menyimpan di dalam peti sejuk.
Burger Veggie adalah seperti pizza pepperoni beku untuk karnivor: Anda selalu mendapat sekurang-kurangnya satu pakej burger veggie berlegar di dalam peti sejuk - sekiranya berlaku. Anda tidak pernah tahu jika anda akan dijemput untuk barbeku atau jika anda akan kelaparan pada tengah malam dan memerlukan makanan segera. Dan poket hoki kecil yang beku ini begitu serba boleh: Mereka boleh dijadikan salad, dimakan untuk sarapan dengan kentang goreng atau dicincang ke dalam sos marinara dan disajikan dengan pasta. Dan setiap vegetarian mempunyai jenama burger sayuran beku nya. Sesetengahnya seperti burger prestasi protein tinggi seperti Beyond Burger, sementara yang lain seperti hippy, formula semulajadi Hillary. Dan beberapa vegetarian gourmet bahkan membuat mereka sendiri untuk menyimpan di dalam peti sejuk.
2. Tempat makanan segera yang terbaik mempunyai menu vegetarian yang disahkan.
Ya, vegetarian tahu ke mana harus pergi ketika mereka memiliki keinginan cepat makanan karena menu vegetarian dan vegetarian yang jelas - beberapa bahkan disahkan oleh Persatuan Vegetarian Amerika. Terima kasih kepada menu dan persembahan vegetarian yang khusus dan mudah, sesetengah restoran telah menjadi kegemaran kultus yang merebak seperti api di kalangan set veggie. Kes pada titik: Taco Bell adalah nirvana vegetarian, dengan 5.7 juta kombinasi vegetarian pada menu. Kegemaran lain termasuk PF Chang's, Chipotle Mexican Grill dan Olive Garden.
Ya, vegetarian tahu ke mana harus pergi ketika mereka memiliki keinginan cepat makanan karena menu vegetarian dan vegetarian yang jelas - beberapa bahkan disahkan oleh Persatuan Vegetarian Amerika. Terima kasih kepada menu dan persembahan vegetarian yang khusus dan mudah, sesetengah restoran telah menjadi kegemaran kultus yang merebak seperti api di kalangan set veggie. Kes pada titik: Taco Bell adalah nirvana vegetarian, dengan 5.7 juta kombinasi vegetarian pada menu. Kegemaran lain termasuk PF Chang's, Chipotle Mexican Grill dan Olive Garden.
3. Omega-3 dos harian anda tanpa bonggol ikan.
Kepala sayur-sayuran boleh mendapatkan omega-3 yang sihat dan otak mereka dari benda lain selain ikan, seperti walnut, biji chia dan biji rami. Lebih-lebih lagi, vegetarian boleh mendapatkan DHA dan ALA rantaian omega-3 yang penting dari alga laut, sumber yang lebih lestari daripada lemak sihat ini. Bahkan, ikan mendapatkan omega-3 mereka dengan memakan alga laut untuk bermula dengan: Ikan kecil makan alga, dan kemudian ikan yang lebih besar (seperti salmon) makan ikan yang lebih kecil. Memandangkan lebih daripada 30 peratus daripada perikanan dunia telah ditolak atau melebihi had biologi, ini mungkin tidak begitu buruk.
Kepala sayur-sayuran boleh mendapatkan omega-3 yang sihat dan otak mereka dari benda lain selain ikan, seperti walnut, biji chia dan biji rami. Lebih-lebih lagi, vegetarian boleh mendapatkan DHA dan ALA rantaian omega-3 yang penting dari alga laut, sumber yang lebih lestari daripada lemak sihat ini. Bahkan, ikan mendapatkan omega-3 mereka dengan memakan alga laut untuk bermula dengan: Ikan kecil makan alga, dan kemudian ikan yang lebih besar (seperti salmon) makan ikan yang lebih kecil. Memandangkan lebih daripada 30 peratus daripada perikanan dunia telah ditolak atau melebihi had biologi, ini mungkin tidak begitu buruk.
4. Protein mangkuk memerintah tertinggi.
Pasti, mangkuk protein (mangkuk yang dipenuhi dengan biji-bijian atau ubi jalar, sayur-sayuran atau buah-buahan, protein tanpa lemak dan sos berperisa) mempunyai momen mereka dalam perhatian. Tetapi vegetarian telah lama bergantung pada mangkuk protein mereka. Mereka telah memakannya sejak sebelum ada tempat-tempat yang bergaya dan pantas berfungsi untuk mereka. Apa yang tidak suka tentang gabungan yang lazat dan lazat ini yang boleh mengambil pelbagai formula dan kombinasi? Mudah-mudahan makanan anda dibuat dalam mangkuk tunggal dengan menggabungkan bahan-bahan yang anda gunakan dengan formula mudah: karbohidrat kompleks (bijirin, jagung, kentang) ditambah sayur-sayuran dan buah-buahan (sayur-sayuran, beri, kacang, biji, kacang, tahi) ditambah sos perasa (sos Thai, hummus, vinaigrette). Berikut adalah satu untuk mencuba: Tofu Kale Power Bowl With Tahini Dressing.
Kredit: Adobe Stock / Mara ZemgalietePasti, mangkuk protein (mangkuk yang dipenuhi dengan biji-bijian atau ubi jalar, sayur-sayuran atau buah-buahan, protein tanpa lemak dan sos berperisa) mempunyai momen mereka dalam perhatian. Tetapi vegetarian telah lama bergantung pada mangkuk protein mereka. Mereka telah memakannya sejak sebelum ada tempat-tempat yang bergaya dan pantas berfungsi untuk mereka. Apa yang tidak suka tentang gabungan yang lazat dan lazat ini yang boleh mengambil pelbagai formula dan kombinasi? Mudah-mudahan makanan anda dibuat dalam mangkuk tunggal dengan menggabungkan bahan-bahan yang anda gunakan dengan formula mudah: karbohidrat kompleks (bijirin, jagung, kentang) ditambah sayur-sayuran dan buah-buahan (sayur-sayuran, beri, kacang, biji, kacang, tahi) ditambah sos perasa (sos Thai, hummus, vinaigrette). Berikut adalah satu untuk mencuba: Tofu Kale Power Bowl With Tahini Dressing.
5. Daging merah tidak menjejaskan pasaran besi.
Kebanyakan orang memikirkan daging merah sebagai sumber besi dalam diet, tetapi tumbuhan mempunyai jenis besi sendiri. Tangkai besi mungkin tidak boleh diserap sebagai besi yang berasal dari haiwan, tetapi ia menambah. Sumber-sumber termasuk lentil, kacang, kacang, kacang soya, tofu, quinoa, gandum, tomato, sayur-sayuran, kacang dan biji. Kerana ia kurang dapat diserap, vegetarian harus menargetkan kira-kira satu setengah kali lebih banyak besi dalam diet daripada karnivora. Tetapi anda boleh meningkatkan penyerapan zat besi dalam diet anda dengan memakannya dengan sumber kaya vitamin C, seperti buah-buahan dan sayuran. Ada vegetarian yang mempunyai bakat untuk melakukan ini.
Kredit: haveseen / iStock / GettyImagesKebanyakan orang memikirkan daging merah sebagai sumber besi dalam diet, tetapi tumbuhan mempunyai jenis besi sendiri. Tangkai besi mungkin tidak boleh diserap sebagai besi yang berasal dari haiwan, tetapi ia menambah. Sumber-sumber termasuk lentil, kacang, kacang, kacang soya, tofu, quinoa, gandum, tomato, sayur-sayuran, kacang dan biji. Kerana ia kurang dapat diserap, vegetarian harus menargetkan kira-kira satu setengah kali lebih banyak besi dalam diet daripada karnivora. Tetapi anda boleh meningkatkan penyerapan zat besi dalam diet anda dengan memakannya dengan sumber kaya vitamin C, seperti buah-buahan dan sayuran. Ada vegetarian yang mempunyai bakat untuk melakukan ini.
6. Ini semua tentang kekacang itu.
Jika anda seorang vegetarian, legum adalah kawan terbaik anda. Permata kecil yang merendah diri ini adalah teras diet anda. Kekacang, termasuk kacang-kacangan, kacang merah dan kacang polong, adalah sumber terbaik protein tumbuhan alam semulajadi, semuanya dibungkus dalam pakej serat yang kaya dengan nutrien. Ini bermakna mereka harus menjadi asas sekurang-kurangnya satu kali makan sehari. Fikirkan burritos vegan kacang hitam untuk sarapan pagi, hummus (dibuat dengan garbanzo kacang) dengan kacang salju untuk masa snek, cabai vegetarian pedas dengan roti jagung untuk makan tengah hari dan kari lentils dengan beras perang untuk makan malam. Anda boleh menggunakannya dalam segalanya untuk menumbuk protein tumbuhan. Anda bahkan boleh menggabungkan mereka menjadi bar smoothie atau kacang coklat chocolate kacang!
Kredit: Karisssa / iStock / GettyImagesJika anda seorang vegetarian, legum adalah kawan terbaik anda. Permata kecil yang merendah diri ini adalah teras diet anda. Kekacang, termasuk kacang-kacangan, kacang merah dan kacang polong, adalah sumber terbaik protein tumbuhan alam semulajadi, semuanya dibungkus dalam pakej serat yang kaya dengan nutrien. Ini bermakna mereka harus menjadi asas sekurang-kurangnya satu kali makan sehari. Fikirkan burritos vegan kacang hitam untuk sarapan pagi, hummus (dibuat dengan garbanzo kacang) dengan kacang salju untuk masa snek, cabai vegetarian pedas dengan roti jagung untuk makan tengahari dan kari lentils dengan beras perang untuk makan malam. Anda boleh menggunakannya dalam segalanya untuk menumbuk protein tumbuhan. Anda bahkan boleh menggabungkan mereka menjadi bar smoothie atau kacang coklat chocolate kacang!
7. Mentega kacang adalah sama seperti ketika anda masih kecil.
Vegetarian mencintai mereka beberapa mentega kacang. Itu tong kecil sihir adalah asas makanan yang begitu mudah dan sihat, dari PB & J klasik ke goreng Thai. Dikemas dengan protein berkualiti tinggi, kacang tanah yang sederhana (sebenarnya dalam keluarga kekacang) adalah bahagian penting dari diet berasaskan tumbuhan, menawarkan komponen ekonomi, sihat, berkhasiat untuk hari anda. Belum lagi bahawa mentega kacang hanya betul-betul lazat dan selesa. Itulah sebabnya mengapa anda tidak boleh membuat keseronokan vegetarian dengan balang kacang dan sudu.
Kredit: Adobe Stock / LIGHTFIELD STUDIOSVegetarian mencintai mereka beberapa mentega kacang. Itu tong kecil sihir adalah asas makanan yang begitu mudah dan sihat, dari PB & J klasik ke goreng Thai. Dikemas dengan protein berkualiti tinggi, kacang tanah yang sederhana (sebenarnya dalam keluarga kekacang) adalah bahagian penting dari diet berasaskan tumbuhan, menawarkan komponen ekonomi, sihat, berkhasiat untuk hari anda. Belum lagi bahawa mentega kacang hanya betul-betul lazat dan selesa. Itulah sebabnya mengapa anda tidak boleh membuat keseronokan vegetarian dengan balang kacang dan sudu.
8. Makanan etnik benar-benar (benar-benar) penting.
Pasti, semua orang suka sedikit makanan Cina, Thailand atau India. Tetapi vegetarian teruja dengan tambang etnik. (Maksud kami sangat cinta dengannya.) Itu kerana kebanyakan budaya di seluruh dunia berkembang pada diet lebih banyak tumbuhan, dan ia dipamerkan sepenuhnya dalam masakan tradisional dari seluruh dunia. Perisa, tekstur dan aroma hidangan berasaskan tumbuhan itu hanya menyanyi. Cukup memikirkan nasi merah dan kacang merah Caribbean, masala chickpea India, pasta puttanesca Itali dan tagina sayuran Maghribi - maka anda akan tahu apa yang kita bicarakan.
Kredit: Adobe Stock / izikmdPasti, semua orang suka sedikit makanan Cina, Thailand atau India. Tetapi vegetarian teruja dengan tambang etnik. (Maksud kami sangat cinta dengannya.) Itu kerana kebanyakan budaya di seluruh dunia berkembang pada diet lebih banyak tumbuhan, dan ia dipamerkan sepenuhnya dalam masakan tradisional dari seluruh dunia. Perisa, tekstur dan aroma hidangan berasaskan tumbuhan itu hanya menyanyi. Cukup memikirkan nasi merah dan kacang merah Caribbean, masala chickpea India, pasta puttanesca Itali dan tagina sayuran Maghribi - maka anda akan tahu apa yang kita bicarakan.
9. Maaf, tetapi protein overhyped.
Orang Amerika taksub dengan protein, selalu takut bahawa mereka kurang dalam makronutrien ini. Tapi adakah perlu? Kebanyakan orang Amerika makan lebih banyak daripada elaun harian mereka yang disyorkan, tetapi pengambilan protein bukan satu-satunya jenis yang sesuai. Sudah tentu, protein adalah nutrien penting yang diperlukan untuk fungsi tulang, otot dan organ yang sihat. Tetapi anda tidak perlu makan stik saiz kepala anda untuk memenuhi keperluan protein anda. Jika anda seorang vegetarian, mendapatkan sumber protein yang baik pada setiap hidangan melalui produk tenusu, telur, kekacang, kacang kedelai, kacang dan benih akan melakukan silap mata. Atau jika anda benar-benar prihatin tentang protein anda, cuba log masuk makanan anda pada aplikasi seperti MyPlate.
Kredit: a_namenko / iStock / GettyImagesOrang Amerika taksub dengan protein, selalu takut bahawa mereka kurang dalam makronutrien ini. Tapi adakah perlu? Kebanyakan orang Amerika makan lebih banyak daripada elaun harian mereka yang disyorkan, tetapi pengambilan protein bukan satu-satunya jenis yang sesuai. Sudah tentu, protein adalah nutrien penting yang diperlukan untuk fungsi tulang, otot dan organ yang sihat. Tetapi anda tidak perlu makan stik saiz kepala anda untuk memenuhi keperluan protein anda. Jika anda seorang vegetarian, mendapatkan sumber protein yang baik pada setiap hidangan melalui produk tenusu, telur, kekacang, kacang kedelai, kacang dan benih akan melakukan silap mata. Atau jika anda benar-benar prihatin tentang protein anda, cuba log masuk makanan anda pada aplikasi seperti MyPlate.
10. Pasar petani adalah seperti Disneyland.
Tidak ada yang memberi senyuman kepada wajah vegetarian seperti perjalanan ke pasar petani tempatan. Mereka akan menunggang tinggi, terima kasih kepada tumpukan akar lobak merah dalam warna pelangi, lobak merah telur dalam nada merah jambu, terung merah ungu dan epal segar dengan nama-nama seperti Arkansas Black and Crimson Gold. Hanya lihat bagaimana vegetarian berkhasiat menjadi ketika mereka mengisi beg kanvas mereka hingga penuh dengan hasil bermusim. Anda bersumpah bahawa mereka hanya keluar dari Disney kegemaran mereka.
Kredit: Kate Daigneault / StocksyTidak ada yang memberi senyuman kepada wajah vegetarian seperti perjalanan ke pasar petani tempatan. Mereka akan menunggang tinggi, terima kasih kepada tumpukan akar lobak merah dalam warna pelangi, lobak telur Paskah dalam nada merah jambu, terung merah ungu dan epal segar dengan nama-nama seperti Arkansas Black and Crimson Gold. Hanya lihat bagaimana vegetarian berkhasiat menjadi ketika mereka mengisi beg kanvas mereka hingga penuh dengan hasil bermusim. Anda bersumpah bahawa mereka hanya keluar dari Disney kegemaran mereka.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda vegetarian? Berapa banyak perkara yang anda kenali dengan? Adakah terdapat perkara-perkara lain yang mengagumkan tentang menjadi seorang vegetarian yang akan anda tambah ke dalam senarai? Kongsi pendapat dan cadangan anda di dalam komen di bawah!
Kredit: Adobe Stock / Rawpixel.comAdakah anda vegetarian? Berapa banyak perkara yang anda kenali dengan? Adakah terdapat perkara-perkara lain yang mengagumkan tentang menjadi seorang vegetarian yang akan anda tambah ke dalam senarai? Kongsi pendapat dan cadangan anda di dalam komen di bawah!
