Squash musim sejuk adalah asli Amerika Utara dan merupakan makanan utama dalam diet Amerika Asli. Menurut laman web Makanan Sihat Dunia, skuasy musim sejuk ditanam antara bulan Ogos dan Mac, dengan musim puncak berjalan pada bulan Oktober dan November. Squash musim sejuk tidak biasa makanan alergi. Walau bagaimanapun, terdapat langkah-langkah pencegahan yang boleh anda ambil dan rawatan yang tersedia melalui doktor jika anda mengesyaki alergi squash musim sejuk.
Fakta pemakanan
WHFoods menjelaskan bahawa skuasy musim sejuk pada umumnya adalah makanan yang boleh diterima dengan pelbagai faedah pemakanan yang boleh membantu mencegah penyakit jantung, penyakit usus besar dan kanser paru-paru. Satu hidangan cawan musim luruh musim sejuk melebihi pengambilan vitamin A yang diperlukan setiap hari dan juga mengandungi paras mangan, vitamin C, serat dan kalium yang tinggi. Nutrien lain termasuk vitamin B1, B3, B5 dan B6, serta tembaga dan folat.
Gejala alergi
Menurut American Academy of Allergy, Asthma dan Imunologi, jenis gejala alahan makanan yang paling umum adalah luaran, oleh itu muncul pada kulit dalam bentuk ruam dan gatal-gatal. Kulit anda juga boleh menjadi merah dan membengkak. Alergi squash musim sejuk juga boleh menyebabkan pembengkakan lidah dan mulut. Cirit-birit dan muntah juga boleh berlaku bersama-sama dengan penyakit pernafasan seperti mengi.
Reaksi yang teruk
Alergi squash musim sejuk yang teruk yang disertai dengan toleransi yang rendah dapat menyebabkan tindak balas yang lebih teruk. Dalam sesetengah kes, tindak balas alergi sangat teruk sehingga tubuh anda dengan cepat memasuki keadaan kejutan. American Academy of Allergy, Asthma and Immunology melaporkan bahawa reaksi ini lebih dikenali sebagai anafilaksis. Gejala anafilaksis termasuk mengi, dada sesak, pening dan tidak sedarkan diri. Kegagalan merawat anafilaksis boleh mengakibatkan kematian.
Pertimbangan
WHFoods melaporkan bahawa skuasy musim sejuk adalah salah satu makanan alergen-kurangnya dan tidak mengandungi tahap tinggi purin dan oksalat. Namun, ini tidak menolak kemungkinan alergi squash musim sejuk, terutama jika anda mempunyai alahan terhadap makanan lain dalam keluarga Cucurbitaceae. Contohnya termasuk melon dan timun. Sebaik sahaja anda mempunyai reaksi terhadap sebarang makanan seperti itu, jangan makan jenis lain dalam keluarga Cucurbitaceae sehingga anda menerima ujian dan diagnosis dari doktor. Sesetengah alahan makanan juga semakin meningkat dari semasa ke semasa.
Pencegahan / Penyelesaian
Mengelakkan skuasy musim sejuk dan makanan yang serupa akan mengurangkan kemungkinan reaksi jika anda mempunyai alergi squash musim sejuk. American Academy of Alergi, Asma dan Imunologi mengesyorkan bahawa anda menerima diagnosis dari alergi sebelum mengambil sebarang ubat untuk alahan makanan. Ujian prick kulit dan ujian darah dijalankan untuk melihat apa yang anda bereaksi dengan alergen. Reaksi yang teruk terhadap penggunaan tidak sengaja skuasy musim sejuk boleh dirawat oleh tembakan epinephrin di bilik kecemasan. Anafilaksis kerap kepada alahan makanan boleh meminta doktor untuk menetapkan epinefrin kepada anda supaya anda boleh menyuntik diri anda seperti yang diperlukan.
