Minyak kelapa adalah lemak trigliserida rantaian sederhana yang berasal dari kelapa. Lemak yang paling tepu dan tak tepu yang kita makan adalah lemak trigliserida rantai panjang. Kerana minyak kelapa dirantai sederhana, lebih mudah bagi tubuh untuk metabolisme daripada trigliserida yang dirantai panjang. Sehingga tahun 2011, tiada kajian menunjukkan bahawa lemak sederhana dirantai dengan sendirinya boleh membuat kanser mengecut, tetapi lemak sederhana diiringi membuktikan sebagai rawatan kanser apabila digabungkan dengan rejimen diet ketogenik.
Minyak kelapa
Minyak kelapa mengandungi trigliserida rantai sederhana tepu. Trigliserida rantai panjang tidak boleh memasuki aliran darah dari saluran usus secara langsung. Asid hempedu membantu menukarkannya ke dalam molekul lemak larut air yang memasuki aliran darah melalui sistem limfa. Tidak seperti trigliserida rantaian panjang, trigliserida rantaian sederhana tidak memerlukan asid hempedu untuk pencernaannya dan boleh memasuki aliran darah tanpa perlu melalui sistem limfatik terlebih dahulu. Trigliserida rantaian sederhana dengan itu lebih mudah untuk memetabolisme, memasuki aliran darah dengan cara yang serupa dengan cara glukosa memasuki.
Lemak sebagai Rawatan Kanser
Sel-sel kanser adalah sel-sel mudah yang terbaik untuk glukosa. Tidak jelas sama ada mereka boleh menggunakan lemak sebagai sumber tenaga. Oleh itu, secara teoretis, diet yang tinggi lemak boleh mewujudkan persekitaran yang bermusuhan untuk sel-sel kanser. Walau bagaimanapun, otak tidak boleh menggunakan lemak sebagai bahan bakar. Apabila glukosa adalah terhad, neuron menggunakan badan keton, hasil sampingan metabolisme lemak, sebagai sumber tenaga. Sel kanser tidak mempunyai mekanisme untuk menghasilkan mitokondria tambahan, atau enjin sel, yang diperlukan untuk memetabolisme badan keton.
Diet Ketogenic
Dr. RM Wilders mengembangkan diet ketogenik pada tahun 1920-an sebagai rawatan untuk sawan dalam kanak-kanak epilepsi. Pemakanan mengehadkan karbohidrat hingga 10 hingga 15 hari dan protein kepada 1 g sekilogram berat badan. Kalori yang tinggal datang dari lemak. Sehingga 2011, jabatan obstetrik dan ginekologi di Hospital Würzburg menggunakan diet sebagai rawatan untuk pesakit dalam peringkat lanjut kanser. Penyelidikan yang sedia ada menunjukkan bahawa diet ketogenik boleh menghentikan pertumbuhan kanser (Ref 4, 5, 6)
Minyak Kelapa sebagai Rawatan Kanser
Minyak kelapa adalah lemak tepu, dan lemak tepu kurang mungkin daripada yang tidak tepu untuk membentuk bahan kimia yang menyebabkan kanser apabila dicerna. Jadi makan minyak kelapa dapat membantu mencegah kanser di tempat pertama. Dietetik ketogenik yang diberikan kepada pesakit kanser seringkali termasuk peratusan besar trigliserida rantaian sederhana, kerana komposisi lemak ini kelihatan paling berkesan dalam mengurangkan pertumbuhan kanser. Tetapi pada tahun 2011 tiada siapa yang mengetahui peranan sebenar trigliserida sederhana yang dirantai dalam rawatan kanser.
