Lipid adalah lemak. Dalam badan mereka mengambil bentuk fosfolipid, kolesterol dan asid lemak. Walaupun lemak memainkan peranan dalam obesiti dan penyakit, tubuh anda memerlukan sejumlah lemak untuk berfungsi - juga dikenali sebagai lemak badan yang penting. Lelaki memerlukan sekurang-kurangnya 3 peratus lemak badan dan wanita memerlukan sekurang-kurangnya 12 peratus lemak badan untuk memastikan fungsi normal. Anda mendapat trigliserida dan fosfolipid dari diet anda, dan anda mendapat kolesterol dari diet anda dan tubuh anda juga menghasilkannya secara semulajadi. Peranan yang bermain lipid bergantung kepada jenis lipid.
Trigliserida
Trigliserida juga dikenali sebagai darah dan lemak badan. Sebagai lemak badan, trigliserida memainkan peranan dalam penyimpanan tenaga. Mereka juga menyediakan lapisan penebat di bawah kulit dan bantalan pelindung di sekitar organ. Badan anda juga menggunakan trigliserida untuk membuat sarung myelin yang mengelilingi sel-sel saraf. Sarung Myelin bertindak sebagai penebat dan membantu perjalanan isyarat saraf lebih laju sepanjang saraf. Trigliserida adalah pepejal pada suhu badan dan dikelaskan sebagai lemak tepu. Jika anda mempunyai terlalu banyak trigliserida dalam darah anda, ia boleh mengumpul di dinding saluran darah dan menyebabkan penyakit jantung.
Kolesterol
Kolesterol adalah satu lagi jenis lemak darah. Badan anda menggunakan kolesterol untuk membuat steroid seperti estrogen, progesteron dan testosteron. Badan anda juga membuat bekalan vitamin D sendiri dan menggunakan kolesterol untuk proses itu. Kolesterol adalah komponen utama hempedu - bahan seperti sabun yang dilakukan oleh hati anda untuk memecahkan lemak. Tubuh anda merosakkan kolesterol dalam makanan tetapi anda juga membuatnya dalam hati anda.
Jenis-jenis Kolesterol
Untuk membantu campuran kolesterol dengan darah, badan anda membungkusnya dalam zarah-zat yang dilindungi protein yang dipanggil lipoprotein. Dua jenis utama kolesterol, lipoprotein ketumpatan rendah dan lipoprotein berkepadatan tinggi menyampaikan kolesterol melalui aliran darah anda untuk berfungsi dengan fungsi badannya. Apabila anda mempunyai LDL yang berlebihan dalam aliran darah anda, kolesterol akan disimpan di arteri anda, menurut Yale School of Medicine. Pembentukan kolesterol boleh menyekat arteri dan menyebabkan serangan jantung. HDL mengangkut kolesterol berlebihan dari sel dan tisu anda ke hati anda, yang menggunakan kolesterol untuk menghasilkan hempedu. Menurut Program Pendidikan Kolesterol Nasional, jumlah kolesterol yang diinginkan untuk orang dewasa adalah dari 200 miligram per desiliter untuk jumlah kolesterol, kurang daripada 100 miligram per desiliter untuk LDL dan lebih daripada 40 miligram per desiliter untuk HDL. Kerana HDL melindungi terhadap penyakit jantung, tahap yang lebih tinggi, seperti 60 miligram per desiliter, menawarkan perlindungan yang lebih besar.
Phospholipid
Phospholipid adalah rantai asid lemak. Tubuh anda menggunakan phospholipid untuk membran sel. Setiap bahagian badan anda terbuat dari sel. Membran sel berfungsi dua fungsi. Mereka memegang sel-sel bersama-sama dan mereka mengawal apa yang masuk dan keluar dari sel-sel. Sel-sel anda mempunyai kitaran hayat dan sentiasa membahagikan, berkembang dan mati. Tubuh anda menggunakan phospholipid untuk membran membran sel baru dan mengekalkan membran sel-sel yang sedia ada.
