Mentega kacang adalah sumber lemak monounsaturated yang sangat baik, yang membantu mengekalkan paras kolesterol yang sihat. Ia juga mengandungi protein dan serat, dan rasa lazat merebak ke hirisan epal atau roti bakar keseluruhan gandum. Kandungan lemak tinggi bermakna bahawa mentega kacang juga tinggi kalori, namun, makan lebih daripada satu hidangan boleh dengan cepat meletakkan peredam pada diet anda.
Melayan Saiz
Satu disyorkan melayani mentega kacang adalah 2 sudu besar, iaitu kira-kira saiz bola ping-pong. Penyajian itu mengandungi 188 kalori, 145 daripadanya berasal dari lemak. Oleh itu, mentega kacang lebih daripada 75 peratus lemak; Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk orang Amerika mengesyorkan menghadkan lemak kepada hanya 20 hingga 35 peratus daripada jumlah pengambilan kalori. Walaupun ini tidak bermakna bahawa mentega kacang adalah luar batas, itu bermakna anda perlu mengelakkan hidangan yang lebih besar dan mengimbanginya dengan makanan yang mengandungi sedikit atau tidak lemak.
