Bayi tidak boleh minum susu lembu sehingga berusia sekurang-kurangnya 12 bulan, menurut American Academy of Pediatrics. Bayi yang baru lahir yang diberi susu lembu yang tidak berubah dapat mengalami penyakit serius, termasuk cirit-birit, anemia dan ketidakseimbangan elektrolit. Kesan-kesan ini boleh menyebabkan kerosakan kekal dan boleh mengancam kehidupan bayi yang baru lahir. Dalam keadaan apa pun, susu lembu merupakan pengganti yang boleh diterima untuk susu ibu atau formula bayi yang boleh didapati secara komersial.
Kekurangan nutrien
Laporan 1992 oleh American Academy of Pediatrics on Nutrition memutuskan bahawa bayi yang meminum susu lembu yang tidak diproses mengalami kekurangan yang ketara dalam besi, asid linoleat dan vitamin E. Anemia kekurangan zat besi adalah salah satu masalah yang paling biasa dan teruk yang berkaitan dengan penggunaan susu lembu bayi baru lahir. Kiri yang tidak dirawat, kekurangan ini boleh membawa kepada ketidakupayaan pembelajaran sepanjang hayat dan perkembangan motor yang lambat. Walaupun AAP mencatat bahawa suplemen besi yang baru lahir yang diberi susu lembu dapat mengekalkan tahap besi biasa, organisasi menyatakan bahawa ini tidak "menangani kecukupan keseluruhan makanan pemakanan bayi."
Makanan berlebihan
Bayi yang baru lahir yang diberi susu mendapat tahap nutrien dan mineral yang berlebihan. AAP mencatatkan bahawa susu lembu mengandungi paras yang berlebihan daripada kalium dan natrium elektrolit, yang mengawal pengambilan cecair. Ini boleh membebaskan buah pinggang bayi yang baru lahir dan dapat menyebabkan penyakit serius ketika bayi kehilangan cairan karena keringat atau cirit-birit. Susu lembu juga mengandungi lebih banyak protein berbanding susu ibu manusia, dan saluran pencernaan yang baru lahir tidak dapat memperoleh nilai nutrisi yang secukupnya.
Kerengsaan Gastrointestinal
Akademi Pediatrik Amerika mencatatkan bahawa sebatian dalam susu lembu dapat merengsakan lapisan perut dan kolon bayi. Ini boleh mengakibatkan kesakitan perut, serta kehilangan darah dalam najis bayi. Lama kelamaan, kehilangan darah akibat kerengsaan pencernaan boleh menyebabkan atau memburukkan anemia kekurangan zat besi. Perunding laktasi yang disahkan Kelly Bonyata juga mencatatkan kejadian cirit-birit dan muntah yang lebih tinggi di kalangan bayi yang meminum susu lembu.
Reaksi alergi
Bayi yang diberikan susu lembu awal hidup lebih cenderung untuk mengembangkan alergi susu daripada bayi yang diberi susu ibu atau formula. Menurut Bonyata, kandungan protein tinggi susu lembu secara substansial meningkatkan kemungkinan reaksi alergi dibandingkan dengan formula bayi, yang mengandungi sebatian alergen yang kurang. Alergi kepada susu lembu mungkin mempunyai ramalan jangka panjang untuk kesihatan pemakanan keseluruhan kanak-kanak, dan dalam beberapa keadaan, alergi makanan boleh membawa maut.
