Anda tahu ia membuat pai yang lazat, tetapi labu tulen lebih fleksibel daripada hanya mengisi kek. Anda boleh menggunakannya untuk membuat sup atau roti, atau menambah beberapa kepada kentang lecek anda untuk warna. Anda juga boleh memanaskannya dengan sedikit gula perang untuk hidangan sampingan sayuran yang manis. Walau bagaimanapun, anda suka makan labu tulen anda, tidak perlu merasa bersalah mengenainya. Kalengan puree kalengan - sekalipun tidak mengisi kue labu - rendah kalori dan sumber serat dan vitamin yang baik.
Rendah Dalam Kalori
Kalengan labu kalengan adalah makanan rendah kalori dengan 83 kalori setiap hidangan 1-cup. Kebanyakan orang Amerika makan terlalu banyak kalori, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, yang merupakan salah satu sebab mengapa pinggirannya berkembang. Dan banyak kalori ini berasal dari makanan yang menawarkan nilai pemakanan yang sangat sedikit. Puree labu tidak hanya rendah kalori, tetapi juga tinggi dalam pemakanan. Plus, saiz hidangan yang besar menjadikannya makanan yang lebih banyak, yang mungkin lebih memuaskan selera makan anda, dan oleh itu anda makan kurang, akibatnya.
Tinggi Dalam Serat
Makan puree labu boleh membantu anda memenuhi keperluan serat harian anda. Servis 1-cup mengandungi 7 gram serat. Wanita memerlukan 21 hingga 25 gram serat sehari, dan lelaki memerlukan 30 hingga 38 gram, jadi satu hidangan labu tulen memenuhi 18 hingga 33 peratus daripada keperluan harian anda. Mendapatkan lebih banyak serat dalam diet anda dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangkan kadar kolesterol, membantu meningkatkan pencernaan dengan mengurangkan sembelit dan membantu anda merasakan lebih cepat sehingga anda makan lebih sedikit.
Baik Untuk Mata Anda
Satu labu berkhidmat labu tulen mengandungi lebih daripada tujuh kali nilai harian 5, 000 IU untuk vitamin A. Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang penting untuk penglihatan. Ia juga diperlukan untuk sistem imun yang sihat dan membantu fungsi jantung, paru-paru dan buah pinggang yang betul. Sebagai sumber tumbuhan vitamin A, labu tulen juga merupakan sumber karotena beta, yang merupakan antioksidan yang melindungi sel-sel yang sihat daripada kerosakan oleh radikal bebas.
Kaya dalam Besi
Kekurangan zat besi adalah kebimbangan pemakanan utama di seluruh dunia, yang menjejaskan hampir 80 peratus penduduk dunia, menurut Pejabat Makanan Tambahan. Makan labu tulen boleh membantu anda memenuhi keperluan besi harian anda. Hidangan 1-cup mengandungi 3.4 miligram besi. Lelaki dan wanita menopaus memerlukan 8 miligram setiap hari, dan wanita premenopausal memerlukan 18 miligram. Besi memainkan beberapa peranan yang berbeza dalam tubuh anda, tetapi fungsi utamanya adalah untuk membantu membuat hemoglobin dan mengangkut oksigen ke seluruh badan anda.
