Ekzema adalah keadaan kronik yang dicirikan oleh kulit berkeringat, kering dan gatal. Gejala-gejala anda boleh datang dan pergi episodically dan bertambah teruk sebagai tindak balas kepada stres, pendedahan kepada air atau alergen dan perubahan suhu. Di samping tidak menggaru kawasan gatal, mengelakkan mandi panas dan mandi dan salap topikal, diet berkhasiat yang seimbang dapat membantu memperbaiki gejala anda. Untuk hasil yang terbaik, dapatkan panduan yang ditentukan dari doktor atau pakar diet sebelum membuat perubahan diet yang ketara.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah pembekal utama antioksidan - nutrien yang membantu keupayaan tubuh anda untuk mempertahankan dirinya daripada jangkitan dan penyakit. Vitamin C, antioksidan yang lazim dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni, boleh juga berfungsi sebagai antihistamin dan mengurangkan gejala ekzema, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Buah-buahan dan sayur-sayuran terutamanya kaya dengan vitamin C termasuk strawberi, buah-buahan lain, buah-buahan sitrus, cantaloupe, kiwi, tomato, kentang panggang - dengan kulit, ubi jalar, sayur-sayuran berdaun, brokoli,
Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak menyediakan sejumlah besar protein dan nutrien, seperti zink, vitamin B dan besi. Makanan yang kaya dengan protein dan zink sangat penting untuk penghidap ekzema, menurut Kathleen Waterford, penulis "The Diet Cure Kulit: Menyembuhkan Ekzema dari Inside Out, " kerana mereka mempromosikan kekuatan sistem kekebalan yang kuat dan memberikan alternatif yang sihat kepada sumber protein radang, seperti sebagai lemak tinggi lemak. Untuk keputusan ekzema yang paling baik, gantikan daging merah dan olahan yang diproses dengan ayam ayam dan ayam belanda tanpa kulit, daging lembu yang lebih lezat dan panggang panggang, bebek, kambing dan babi yang paling kerap. Gunakan teknik memasak rendah lemak, seperti baking and broiling, menggoreng, untuk faedah tambahan.
Minyak berasaskan tumbuhan
Minyak berasaskan tumbuhan menyediakan lemak tak tepu, yang menggalakkan penyerapan nutrien, fungsi otak yang positif dan kesihatan jantung. Waterford mengesyorkan menggantikan mentega dan marjerin dengan tambahan minyak zaitun, minyak bijan dan minyak biji rami untuk mendapatkan gejala ekzema yang lebih baik. Jenis minyak berasaskan tumbuhan tambahan termasuk minyak safflower, minyak bunga matahari, minyak jagung, minyak kacang soya dan minyak canola. Biji rami dan minyak canola juga mengandungi asid lemak omega-3, yang boleh membantu mengurangkan keradangan.
Ikan Lemak
Ikan berlemak, seperti canola dan minyak biji rami, memberikan sejumlah besar asid lemak omega-3. Oleh kerana minyak ikan adalah sumber lemak omega-3 yang kaya, Pusat Perubatan Universiti Maryland mengesyorkan penggunaan biasa untuk pesakit ekzema. Ikan terutamanya tinggi dalam lemak omega-3 termasuk ikan salmon, ikan tasik, tuna albacore, herring, cod, tunggal, makarel, sardin, halibut dan gumpalan. Ikan berlemak juga merupakan sumber zink yang luar biasa.
Yogurt
Selain menyediakan kalsium, vitamin D dan protein, yogurt menyediakan probiotik - bakteria yang sihat, atau "mesra, " yang menggalakkan kesihatan pencernaan. Walaupun penyelidikan tambahan diperlukan, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, probiotik boleh membantu mengurangkan gejala alergi kanak-kanak, meningkatkan fungsi sistem imun dan mengurangkan gejala ekzema. Makan yoghurt yang mengandungi "budaya aktif langsung" paling kerap untuk faedah probiotik maksimum.
