Asid amino ranting, atau BCAA, termasuk tiga asid amino leucine, isoleucine dan valine. Asid amino ini boleh didapati dalam protein pemakanan, seperti daging atau telur, atau ia boleh ditambah. Asid amino ranting branched paling biasa digunakan untuk peranan mereka dalam membina otot, meningkatkan prestasi senaman dan mengurangkan kesakitan selepas latihan dan masa pemulihan.
Kurangkan Sakit dan Promosi Pemulihan
Bagi mereka yang ingin mengurangkan masa dan kesakitan mereka selepas latihan ketahanan, seperti berlari atau berbasikal, BCAAs boleh memberikan jawapannya. Satu kajian 2000 yang diterbitkan dalam "Jurnal Sukan Perubatan dan Kesihatan Fizikal" mendapati bahawa suplemen BCAA boleh mengurangkan kerosakan otot yang berkaitan dengan latihan ketahanan. Satu lagi kertas kerja 2008 yang diterbitkan dalam jurnal yang sama menyatakan bahawa suplemen BCAA boleh menggalakkan pemulihan otot ketika membantu mengawal sistem imun. Ini mungkin amat berguna untuk menghindari penyakit, kerana fungsi imun boleh lemah selepas senaman intensif atau berpanjangan.
Meningkatkan Prestasi Latihan
Penyelidikan menunjukkan bahawa rantai bercabang asid amino dapat meningkatkan prestasi senaman dengan meningkatkan penentangan terhadap keletihan serta mengurangkan glikogen otot, atau tenaga yang disimpan dalam otot. Satu kajian 2011 yang diterbitkan dalam "Jurnal Kesihatan Fizikal Perubatan Sukan" mendapati bahawa asid amino asid ranting bercabang memberikan ketahanan yang lebih baik kepada keletihan berbanding plasebo, selain peningkatan pembakaran lemak. Satu kertas tahun 1996 yang diterbitkan dalam "Pemakanan" mencatatkan bahawa peningkatan bekalan asid amino rantai bercabang semasa senaman membantu mengekalkan tenaga otot yang tersimpan.
Bina otot
Nampaknya asid amino ranting bercabang mungkin mempunyai kesan anabolik pada tubuh, yang menjadikannya sangat berguna bagi mereka yang berminat untuk meningkatkan saiz dan kekuatan otot. Sebuah makalah 2006 yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" mencatatkan bahawa asid amino ranting bercabang mencetuskan enzim penting dalam sintesis protein, selepas latihan. Kertas ini juga menyatakan bahawa, untuk tujuan pembinaan otot, leucine mungkin merupakan yang paling penting dari tiga asid amino rantai bercabang. BCAAs memberikan kesan anabolik dengan meningkatkan kadar sintesis protein - atau bangunan otot - sambil mengurangkan kadar penurunan protein, atau kerosakan otot.
Tambahan Pertimbangan
Apabila diet rendah dalam asid amino ranting bercabang, yang boleh berlaku dalam diet vegetarian atau protein rendah, suplemen boleh memberi manfaat kepada mereka yang berminat dalam pemulihan anabolik, pemulihan otot dan sifat peningkatan prestasi asid amino rantai bercabang. Suplemen serbuk protein juga kaya dengan sumber asid amino ranting bercantum, yang mengandungi kira-kira 5 gram BCAAs setiap 25 gram. Masa yang paling menguntungkan untuk menambah asid amino ranting bercabang mungkin sebelum, semasa dan selepas bersenam.
