Jus limau adalah cairan masam, asam yang diperoleh dari buah Citrus aurantifolia, pokok sitrus semak yang berasal dari Asia. Buah kecil, hijau yang berkaitan dengan limau, buah limau berwarna hijau pucat dengan pulpa berair. Digunakan secara meluas untuk tujuan kuliner dan bukan masakan, ia adalah antara jus sitrus yang paling popular yang terdapat di pasar hari ini. Sebaik sahaja anda mengetahui manfaat kesihatan yang ditawarkan jus limau, anda mungkin ingin mencari cara untuk mendapatkannya dalam diet anda.
Vitamin C Diet
Minum air limau membantu memenuhi keperluan harian badan untuk vitamin C. USDA melaporkan bahawa secangkir jus limau yang baru dimakan mengandungi 72.6 miligram Vitamin C. Vitamin C adalah nutrien penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikian tisu, seperti serta pembaikan dan penyelenggaraan tulang dan gigi kita, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Ia juga membantu badan menghasilkan kolagen, protein yang memainkan peranan penting dalam pengeluaran saluran darah, kulit, tendon, ligamen dan tulang rawan.
Hartanah Antibiotik
Limes mengandungi sebatian aktif unik yang disebut flavonol glycosides, yang bukan sahaja menawarkan manfaat antikanser dan antioksidan, tetapi juga mempunyai sifat antibiotik. Ciri-ciri antibiotik sebatian ini telah terbukti melindungi daripada penguncupan kolera, penyakit menyebabkan bakteria yang disebut Vibrio kolera. Penyelidikan yang dijalankan di Afrika Barat, yang diterbitkan dalam "Perubatan Tropika dan Kesihatan Antarabangsa, " menunjukkan bahawa minum jus limau dengan hidangan utama melindungi peserta daripada penyakit ini.
Anti-karsinogenik
Jus limau mempunyai sifat anti-karsinogen yang kuat. J. Robert Hatherill Ph.D., seorang saintis penyelidikan, menulis bahawa limau dan buah sitrus lain mengandungi pelbagai sebatian kanser yang dipanggil flavonoid. Flavonoid adalah sejenis sebatian semula jadi yang terdapat dalam pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam bukunya "Eat To Beat Cancer, " dia melaporkan bahawa aktiviti biologi flavonoid jus sitrus mempunyai kesan anti-kanser yang menghalang pencerobohan sel-sel kanser. Sebatian ini juga menghalang pertumbuhan sel-sel tumor. Dia menyatakan bahawa jus itu mempunyai pengaruh besar kanser ketika mabuk segar.
Detoksifikasi
Limes mengandungi lapan jenis liminoid yang berbeza, yang merupakan senyawa yang mempromosikan aktiviti enzim di hati yang dipanggil glutathione-S-transferase atau GST, menurut Hatherill. Enzim hati ini menyahtoksikan pelbagai bahan kimia penyebab kanser. Sebenarnya, ia menyahaktifkan bahan kimia berbahaya ini, menjadikannya bahan kimia yang tidak berbahaya yang kemudiannya dikeluarkan dari badan dalam air kencing anda.
