Prun dikenali kerana sumbangannya kepada tabiat usus yang sihat. Manfaat ini digariskan oleh artikel 2011 di "Alimentary Pharmacology and Therapeutics, " di mana para penulis menyimpulkan bahawa prun lebih efektif daripada serat psyllium untuk melegakan sembelit. Plum kering juga merupakan sumber vitamin yang penting untuk kesihatan anda.
Ragam Vitamin
Satu hidangan prun 100 gram, yang hampir satu setengah cawan, mengandungi hampir 60 mikrogram vitamin K. Ia menyediakan 74 peratus daripada keperluan vitamin K setiap hari untuk diet 2, 000 kalori. Nutrien ini adalah penting untuk pembekuan darah dan aktiviti sel normal, dan ketumpatan tulang yang optimum, menurut Pusat Maklumat Mikronutrien Linus Pauling. Jumlah prun yang sama menyediakan sekurang-kurangnya 9 peratus daripada keperluan harian anda untuk vitamin B, niacin, riboflavin dan vitamin B-6. Vitamin B diperlukan untuk badan anda untuk menjadikan makanan yang anda makan menjadi sumber tenaga, kata Medline Plus. Prun mengandungi kurang daripada 4 peratus daripada keperluan harian anda untuk folat, vitamin A dan vitamin C.
