Sumber makanan utama protein meminimumkan lemak dan memaksimumkan nutrien yang bermanfaat. Memasak makanan ini tanpa lemak membantu anda mengekalkan jumlah kalori dalam diet yang baik. Untuk memilih makanan protein yang terbaik, membina menu harian anda ke sejumlah 50 g protein dan kurang daripada 65 g lemak, pengambilan purata yang disyorkan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah. FDA menganggap hidangan makanan dengan kira-kira 3 g atau kurang lemak dan 10 g atau lebih protein rendah lemak dan protein tinggi.
Ayam
Ayam mewakili sumber makanan lengkap protein, yang mengandungi semua asid amino, National Institutes of Health (NIH) menjelaskan. Dada separuh ayam tanpa kulit mempunyai 27 g protein dan hanya 3 g jumlah lemak. Turki mempunyai nilai pemakanan yang serupa.
Daging lembu
Pangkalan Data Nutrient USDA mencadangkan 3-oz. bahagian daging lembu kerana kandungan lemak jenuhnya. Anda boleh menyebabkan 29 g protein dan 7 g jumlah lemak setiap hidangan steak daging lembu ke dalam diet yang baik.
Sockeye Salmon
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan salmon sebagai sumber makanan asid omega-3 lemak dan protein yang sihat hati. Tiga auns salmon panggang atau panggang mengandungi 23 g protein dan 9 g lemak.
Cottage Keju
Persatuan Jantung Amerika menggalakkan orang untuk memasukkan produk tenusu rendah lemak atau nonfat dalam diet yang baik untuk kalsium dan protein mereka. Satu cawan 2 peratus keju berkurangan lemak lemak mempunyai 27 g protein dan 6 g lemak.
Daging babi pinggang
Antara potongan daging babi, tulang pinggang tengah adalah yang paling lean. Menurut USDA, 3 oz. daging ayam goreng atau panggang mempunyai 25 g protein dan 6 g lemak.
Tuna Canned
Simpan tuna ternakan di dalam pantri untuk akses cepat ke makanan protein lengkap. Tiga auns ikan tuna dalam air menawarkan 20 g protein dengan kurang daripada 1 g lemak.
Kacang
NIH menganggarkan kacang soya, dengan 21 g protein setiap cawan, sebagai satu-satunya makanan protein lengkap dari sumber tumbuhan. Lima, garbanzo, buah pinggang, kacang hitam dan pinto memberikan 14 hingga 16 g protein. Semua kacang yang dimasak mengandungi 1 g lemak atau kurang.
Makan malam Spaghetti beku
Makan malam beku spageti dengan sos daging menghasilkan 14 g protein dari tomato, daging lembu, gandum dan telur. Dengan hanya 3 g lemak, makanan protein yang dibungkus ini boleh ditampung dalam diet yang baik di bawah garis panduan FDA.
Yogurt
Tahap nutrien adalah tinggi yogurt biasa tanpa lemak, yang menawarkan 13 g protein dan hampir 50 peratus daripada nilai harian kalsium dalam 1 cawan.
Telur
Walaupun telur tidak mewakili sumber makanan protein yang sihat, mereka mudah untuk meningkatkan rangsangan pemakanan sekali-sekala. USDA melaporkan bahawa satu telur hancur mempunyai 7 g protein dan 7 g lemak. Ganda angka tersebut untuk dua telur, atau mengurangkan jumlah lemak dengan memburu telur di dalam air.
