Kacang adalah makanan ringan yang sihat kerana mereka menyediakan lemak tak tepu, asid lemak omega-3, L-arginine, serat, vitamin E dan sterol tumbuhan, yang baik untuk jantung anda, menurut MayoClinic.com. Tetapi 80 peratus kacang mengandungi lemak, jadi makan dengan sederhana.
Kalori, Lemak dan Gula
Satu hidangan kacang berkulit adalah 1/2 cawan. Setiap hidangan mengandungi 166 kalori, 14 g lemak dan tiada gula. Kacang tanpa garam mengandungi 1 g gula.
Karbohidrat dan Protein
Satu hidangan kacang berkulit memberikan 6 g karbohidrat dan juga menyediakan 7 g protein.
Vitamin dan Mineral
Kacang shelled asin mengandungi 230 mg natrium, 187 mg kalium, tetapi mereka tidak menyediakan vitamin A, vitamin C, kalsium atau besi. Kacang yang tidak dimakan tidak mengandungi sodium, kalsium atau besi, tetapi mereka menyediakan 180 mg kalium. Kedua-dua kacang tanah berkulit salted dan unsalted menyediakan 2 g serat makanan.
