Makan dengan baik adalah penting untuk semua peringkat umur, tetapi terutama untuk individu yang lebih tua yang perlu mengekalkan kekuatan dan tenaga mereka, sementara sering menguruskan penyakit kronik seperti diabetes dan tekanan darah tinggi. Kerana kalori perlu dikurangkan dengan usia, tetapi keperluan nutrien tetap sama atau bertambah, sangat penting agar orang tua pakai banyak nutrisi ke dalam setiap hidangan yang mungkin. Merancang makanan yang cepat dan berkhasiat yang tinggi dalam protein, vitamin dan mineral boleh menjadikan makanan sihat mudah.
Power Up Your Morning
Makanan sarapan sering bukan sahaja cepat dan mudah disediakan, tetapi makan makanan yang seimbang pada waktu pagi adalah cara terbaik untuk menghidupkan dan memulakan hari pada nota yang sihat. Untuk memastikan bahawa anda mendapat pelbagai nutrien, mempunyai sumber protein yang baik seperti telur, keju cottage atau yoghurt Yunani, ditambah dengan bijirin penuh serat seperti roti gandum, bijian gandum yang dicincang atau oat. Makanan tenusu, seperti susu atau yogurt, juga menyediakan kalsium tambahan yang anda perlukan untuk tulang yang kuat. Sertakan hidangan buah-buahan semasa sarapan untuk tambahan vitamin dan nutrien yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda. Pastikan ia mudah dengan menggunakan buah kaleng yang dibungkus dalam air, atau beri beku yang boleh dicairkan di dalam gelombang mikro atau tambah ke oat.
Nikmati Sayuran Semasa Makan Tengahari
Makan tengah hari adalah peluang yang baik untuk memberi tumpuan kepada sayur-sayuran. Sama ada mereka mentah, sisa makanan dari makan malam, atau sayur-sayuran beku yang anda panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, sayuran menyediakan banyak nutrien dan serat. Cuba salad dengan beberapa tuna, kacang atau telur cincang di atas untuk protein rendah lemak. Atau, masukkan sisa sayuran yang dimasak dan nasi perang bersama dengan taburkan keju feta dan sebilangan pengantin perempuan untuk makan siang yang cepat dan enak. Sekiranya selera anda kecil dan anda tidak makan tengah hari, ganti makanan ringan yang sihat. Buah atau sayur-sayuran dengan keju kotej, sepotong roti gandum dengan mentega kacang dan pisang yang dihiris, atau muffin Inggeris dengan sebilangan tomato dan keju adalah semua makanan ringan yang dikemas dengan protein. Sama ada anda makan atau makanan ringan, top it off dengan segelas susu rendah lemak, untuk mendapatkan kalsium dan vitamin D.
Regangkan Makan Malam Anda
Apabila membuat makan malam, masak tambahan untuk hidangan kedua. Sup dan stews biasanya rasa lebih baik pada hari berikutnya, atau anda boleh membekukan mereka untuk hari yang lain. Campurkan sisa nasi dengan kacang hitam, salsa dan beberapa keju rendah lemak untuk pengisian tortilla yang mudah. Atau, tambahkan sayuran dan ayam untuk kaldu ayam nasi rendah kalengan untuk sup yang cepat dan memuaskan. Jika anda tidak mempunyai tenaga untuk memasak hidangan panas untuk makan malam atau anda tidak lapar pada waktu petang, buat makan tengahari makanan yang lebih besar dan makan malam ringan. Satu ayam belanda, tuna atau salad roti telur dengan salad dan tomato pada roti gandum adalah cepat dan mudah, tetapi masih berkhasiat. Teratas dengan beberapa yogurt untuk pencuci mulut yang kaya dengan kalsium yang sihat.
Saham pantry
Untuk menjadikannya lebih mudah untuk makan makanan yang sihat, pastikan dapur anda dipenuhi dengan keperluan yang tidak mudah rosak. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang beku dengan tiada gula atau garam tambahan sama segar seperti biasa, jadi pastikan pelbagai jenis ini di tangan. Bijir panas dan sejuk dan bijirin penuh, seperti beras merah dan quinoa, akan tetap segar jika disimpan dalam bekas kedap udara. Tuna kalengan, salmon atau kacang adalah protein yang tidak mudah rosak.
