Sekiranya makanan adalah halal, ia bermakna ia sesuai untuk penggunaan di bawah peraturan pemakanan Yahudi. Peraturan-peraturan ini dibangunkan untuk tujuan keagamaan serta kebersihan, praktikal dan ritualistik. Cari simbol pada pembungkusan makanan untuk melihat sama ada makanan adalah halal. Anda akan melihat K di dalam bintang atau bulatan, huruf yang dilingkari U, simbol KOF-K atau perkataan "pareve." Makanan dengan huruf K sahaja mungkin atau mungkin tidak halal kerana simbol-simbol lain adalah tanda dagang manakala huruf abjad tidak boleh, memberi amaran kepada Yudaisme 101. Anda akan mendapati pelbagai jenis makanan yang dibenarkan pada diet halal.
Daging
Banyak daging yang dibenarkan pada diet halal. Cara penyembelihan haiwan sering menentukan sama ada daging itu halal, jadi anda mesti mencari produk dari shochet, atau daging halal yang disahkan. Haiwan juga perlu sama ada mempunyai kuku atau mengunyah kurma mereka sendiri untuk menjadi halal. Haiwan dianggap halal termasuk kambing, lembu, biri-biri, antelop, rusa dan zirafah. Haiwan yang tidak halal termasuk babi dan arnab. Ikan tanpa skala atau sirip juga tidak halal, seperti kerang. Turki, ayam, angsa dan itik dibenarkan, mengikut Kesatuan Ortodoks. Plumba, atau tanda logam, dengan simbol halal sering diikat pada daging halal. Daging atau ayam juga boleh diletakkan di dalam pembungkus tahan dengan logo halal.
Minuman
Kopi hitam dan teh panas tidak menimbulkan keprihatinan terhadap keperluan halal. Juga, susu yang berasal dari haiwan halal adalah baik-baik saja. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh makan atau memasak daging dan produk tenusu bersama-sama, jadi berhati-hati apabila menggunakan krim dengan kopi anda, kata Zushe Yosef Blech, penulis "Pengeluaran Makanan Kosher."
Tenusu
Makanan tenusu lain seperti yogurt kosher, kambing tenusu dan makanan tambahan mempunyai sekatan yang sama seperti susu: Mereka tidak boleh dimakan atau disediakan bersama dengan daging, nota Blech. Inilah salah satu sebab mengapa produk seperti es krim biasa atau yogurt, yang mengandungi gelatin yang berasal dari tulang haiwan, tidak halal. Keju kosher dibuat dengan enzim berasaskan sayuran.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran dibenarkan untuk diet halal. Ini mesti diperiksa dan dibersihkan sebelum digunakan, bagaimanapun, untuk mengelakkan perkara-perkara yang tidak halal seperti serangga daripada dimakan. Berhati-hatilah untuk strawberi dan raspberi, serta brokoli dan kembang kol, herba segar dan sayur-sayuran hijau berdaun, kerana ini mungkin mengandungi pepijat.
Makanan Lain
Kebanyakan bijirin dan barangan bijirin dibenarkan untuk diet halal, tetapi mereka mestilah tidak diproses. Makanan yang tidak sesuai dengan kategori tenusu dan daging dianggap sebagai pareve. Makanan pareve termasuk bijirin dan bijirin bersama-sama dengan telur dari haiwan halal, makanan dalam tin dan makanan beku. Ini hendaklah datang dalam pakej yang dimeteraikan dengan pengesahan status halal makanan. Perkara-perkara seperti bumbu juga perlu mempunyai simbol persijilan Kosher yang boleh diterima, kata Blech.
