Biji bunga matahari adalah tambahan yang cepat dan sihat kepada salad hijau atau boleh dimakan sebagai makanan ringan. Satu hidangan, atau 1 auns benih berlubang, mengandungi protein membina otot dan lemak yang baik yang membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan keradangan.
Fakta pemakanan
Satu hidangan biji bunga matahari mengandungi 175 kalori, 5 gram protein, 14 gram lemak yang baik dan 3 gram serat. Benih bunga matahari adalah cara yang sihat untuk mengambil protein kerana kandungan lemak yang baik dan kandungan lemak buruk yang tinggi. Selain itu, benih kecil dibungkus dengan serat yang boleh membantu pencernaan, membantu menurunkan kolesterol anda dan membuat anda lebih lama.
Makeup Mineral
Biji bunga matahari mengandungi magnesium, kalium dan fosforus yang berfungsi sebagai elektrolit untuk membantu memastikan cecair badan seimbang. Bergantung kepada bagaimana biji bunga matahari diproses, kandungan sodium boleh agak tinggi. Satu hidangan boleh mengandungi sehingga 208 miligram natrium. Stick dengan biji mentah atau panggang tanpa garam untuk mengurangkan pengambilan natrium dan risiko tekanan darah tinggi.
