Tidak ada makanan tertentu yang membuat anda gemuk. Terlalu banyak makanan yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Orang-orang yang membuat anda gemuk paling cepat, boleh dikatakan, mereka yang mempunyai banyak gula, lemak dan bijirin halus. Makanan ini menyediakan kalori dengan mudah dicerna dan diproses dengan kandungan nutrisi yang minimum.
Dalam usaha untuk mengenal pasti tabiat gaya hidup yang paling mungkin menyebabkan penambahan berat badan, penyelidik Harvard University mengkaji tabiat dan diet lebih daripada 100, 000 orang yang tidak obes untuk menentukan pilihan yang menyebabkan kenaikan berat badan dari masa ke masa. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal The New England Journal of Medicine pada edisi Jun 2011 mendapati bahawa segelintir makanan dikaitkan dengan berat badan.
Elakkan Makanan Merah
Kentang, terutamanya versi yang diproses, seperti kerepek kentang, kentang goreng, kentang goreng dan varieti yang dicincang, adalah antara makanan yang paling mungkin menyumbang kepada penambahan berat badan, terutamanya apabila dimakan lebih banyak.
Rumpai laut halus yang lain, seperti roti putih, pasta dan keropok, juga termasuk makanan yang mudah dikemas dengan pound. Makanan ini mempunyai sedikit serat untuk memperlahankan penghadaman, jadi mereka menukar ke glukosa hampir serta-merta dan menaikkan gula darah anda, yang meningkatkan tahap insulin anda.
Insulin membolehkan penghantaran glukosa cepat ke sel lemak anda. Sekiranya anda mengekalkan paras insulin dengan tinggi dengan memakan banyak pati, insulin menjadikannya sukar bagi sel-sel lemak untuk melepaskan tenaga untuk bahan bakar. Anda menyimpan lemak, tetapi tidak membakarnya dengan berkesan.
Potong Gula
Hidangan pencuci mulut dan manis - gula-gula, ais krim, pastri, muffin, kek dan cookies - juga berkaitan dengan kenaikan berat badan cepat, seperti yang ditunjukkan oleh kajian Harvard. Mereka mempunyai kesan yang sama terhadap gula darah dan insulin sebagai kanji.
Minuman manis manis adalah produk lain yang berkaitan dengan berat badan yang dramatik. Menurut Pusat Sains dalam Kepentingan Awam, orang yang minum satu atau lebih minuman manis setiap hari mempunyai peluang 27 peratus lebih tinggi menjadi obes. Di samping itu, laporan CSPI yang meminum minuman manis setiap hari selama enam bulan meningkatkan deposit lemak di hati sebanyak 150 peratus.
Makan Kurang Merah Daging
Daging merah, serta daging yang diproses seperti anjing panas dan sosej, juga berkorelasi dengan kenaikan berat badan, menunjukkan penyelidikan Harvard. Satu kajian terdahulu yang diterbitkan dalam edisi Ogos 2010 American Journal of Nutrition Clinical menunjukkan penggunaan daging merah yang dikaitkan dengan kenaikan berat badan dalam subjek berat badan berlebihan dan berat badan selama lima tahun.
Daging merah dan daging yang diproses sering mengandungi sejumlah besar lemak tepu, terlalu banyak yang boleh menimbulkan risiko kesihatan dari segi penyakit jantung, paras kolesterol dan tekanan darah tinggi. Kajian Julai 2014 yang diterbitkan dalam Diabetes menunjukkan bahawa peserta yang gemari lemak tepu mendapat lemak perut yang ketara dalam tujuh minggu, berbanding peserta yang mengatasi lemak tak tepu. Mereka yang mengonsumsi lemak sihat yang terdapat dalam kacang, minyak zaitun dan alpukat mendapat berat badan yang sama, tetapi lebih dalam bentuk tisu otot tanpa lemak.
Tonton Mereka Makanan Ultra-diproses
Penggunaan makanan ultra-diproses yang berlebihan boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan. Makanan ini mengandungi aditif - yang boleh menjadi karsinogenik - dan tahap gula, garam dan lemak yang tinggi.
Memakan makanan ultra-diproses boleh menyebabkan peningkatan kalori. Kajian Julai 2019 yang diterbitkan oleh Metabolisme Sel, mengkaji kesan diet yang tinggi dalam makanan ultra-diproses dan pemakanan makanan yang tidak diproses pada keseluruhan pengambilan kalori harian. Kajian kecil ini dari 20 peserta menunjukkan bahawa secara purata, orang yang menjalani diet ultra-diproses makan 500 lebih banyak kalori sehari dibandingkan dengan diet yang tidak diproses. Kajian itu menyimpulkan bahawa diet yang tinggi dalam makanan ultra-diproses membawa peningkatan pengambilan kalori dan peningkatan berat badan, Tetapi lebih banyak kajian dengan saiz sampel yang lebih besar diperlukan sebelum tuntutan formal dapat dibuat.
Makanan Yang Tidak Mengecewakan Keuntungan Lemak
Jika anda cuba untuk mengekalkan berat badan di teluk, makan lebih banyak sayur-sayuran, kacang, buah-buahan dan bijirin penuh. Makanan ini kurang berkemungkinan menyebabkan penambahan berat badan menurut kajian Harvard. Susu juga tidak menyebabkan pengumpulan lemak.
Bahagian moderat juga mengekalkan tubuh anda pada berat badan yang sihat. Nikmati merawat sekarang dan kemudian, tetapi pencuci mulut setiap malam, soda dan makanan ringan yang diproses adalah resipi untuk badan yang tidak sihat. Pilih rendah kalori, pilihan nutrien yang kaya untuk memenuhi munchies tetapi terus dari pembungkusan lemak. Popcorn pop, buah segar dan yogurt rendah lemak adalah pilihan.
