Sedikit diet telah menjadi lebih kontroversi daripada Pelan Atkins Diet. Pertama kali diperkenalkan oleh Dr Robert Atkins pada tahun 1972, rancangan itu sangat menyekat penggunaan karbohidrat dalam bentuk roti, pasta, beras dan sayuran berkanji. Diet memberi teori bahawa karbohidrat meningkatkan tahap gula darah, melepaskan insulin. Insulin kemudian menghalang lemak dari memecahkan dalam badan. Akibatnya, anda tidak akan membakar lemak atau menurunkan berat badan. Walaupun banyak yang menjurus kepada kejayaan mengikuti pelan diet yang ketat, ia secara meluas dipersoalkan oleh pengkritik yang menganggapnya tidak sihat.
Makan Lemak, Kurangkan Berat
Makanan gemuk seperti stik, bacon, mentega dan krim yang dilarang pada kebanyakan kalori rendah atau diet rendah lemak bukan sahaja dibenarkan, tetapi digalakkan pada rancangan Atkins.
Tiada Pengangguran Kelaparan
Selagi pengikut rencana Atkins berpegang kepada makanan yang "dibenarkan", tidak ada had yang ditetapkan untuk berapa banyak yang mereka boleh makan. Juga, mengehadkan jumlah karbohidrat mengekalkan tahap gula darah yang stabil, jadi terdapat rasa kurang sihat dalam rasa lapar.
Keputusan Pantas
Mereka yang mengikuti pelan tersebut dengan jelas melaporkan kehilangan berat badan yang cepat dan signifikan, terutamanya semasa induksi, fasa pertama dan paling ketat. Kejayaan cepat mendorong mereka untuk terus menjalani diet.
Keputusan Jangka Panjang
Walaupun pesakit sering melihat hasil yang cepat dari rancangan Atkins, terutamanya semasa fasa induksi, satu kajian yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine mendapati bahawa selepas setahun, tidak terdapat perbezaan yang signifikan dalam penurunan berat badan antara mereka yang mengikuti rencana Atkins dan mereka yang mengikuti diet rendah kalori. Di samping itu, kajian mendapati bahawa pemakanan tidak lebih berpotensi untuk merancang pelan karbohidrat rendah selepas setahun daripada diet rendah kalori atau rendah lemak.
Risiko kesihatan
Diet Atkins menekankan makanan yang tinggi dalam protein; Walau bagaimanapun, makanan yang tinggi dalam protein mungkin juga tinggi lemak. Terlalu banyak lemak meningkatkan "buruk" LDL kolesterol. Di samping itu, had diet atau menyekat buah-buahan dan sayur-sayuran, merosakkan pemakanan serat yang penting untuk penghadaman, yang boleh menyebabkan penyakit usus kronik. Mengehadkan penggunaan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran juga menghalang pemakanan antioksidan yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan kanser.
Amaran
Rujuk doktor anda sebelum memulakan program pemakanan.
