Fosforus merupakan mineral kedua paling banyak dalam tubuh, di belakang kalsium. Di dalam badan anda, ia didapati terutamanya dalam bentuk fosfat. Setiap sel dalam badan anda memerlukan fosfor berfungsi dengan baik, tetapi 85 peratus daripada fosforus disimpan di dalam tulang anda. Walaupun fosfor adalah nutrien penting, terlalu banyak boleh menjadi buruk untuk kesihatan anda. Minuman ringan adalah sumber fosfat, dan mengetahui jumlah yang berlainan jenis mengandungi dapat membantu anda menyesuaikan diet anda untuk mencegah toksik.
Keperluan Fosforus
Keperluan fosfor harian anda berbeza bergantung pada umur anda. Bayi 0 hingga 6 bulan memerlukan 100 mg fosfor sehari, dan 7 hingga 12 bulan 275 mg sehari. Kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun memerlukan 460 mg sehari, dan 4 hingga 8 tahun 500 mg. Kanak-kanak dan remaja 9 hingga 18 mempunyai keperluan tertinggi, memerlukan 1, 250 mg fosforus sehari. Dewasa berusia 19 tahun ke atas memerlukan 700 mg fosforus sehari.
Fosforus dan Kesihatan Tulang
Tahap kalsium dan fosforus darah dikawal oleh hormon paratiroid. Walau bagaimanapun, tahap fosforus tidak dikawal dengan ketat sebagai kalsium dalam darah anda, dan tahap boleh meningkat dengan cepat jika anda mengambil terlalu banyak makanan fosforus tinggi, seperti minuman ringan. Tahap darah-fosforus yang tinggi menghalang tubuh anda daripada merangsang penukaran vitamin D ke dalam calcitriol dan daripada menyerap kalsium yang mencukupi. Ini membawa kepada tahap pengurangan kalsium darah dan peningkatan pembebasan hormon paratiroid. Tahap hormon parathyroid yang tinggi merangsang penyerapan tulang, atau demineralization, yang dapat melemahkan tulang anda. Walau bagaimanapun, kesihatan tulang yang lemah hanya dilihat pada manusia apabila diet tinggi fosforus ditambah dengan pengambilan kalsium yang rendah, menurut Institut Linus Pauling.
Fosfat dalam Minuman Lembut
Walaupun terdapat banyak kebimbangan mengenai fosfor dalam diet dari minuman ringan, kebanyakan minuman ringan bukan sumber yang penting. A 12 oz. Bolehkah kafein dengan kafein mengandungi paling banyak dengan 37 mg fosforus, sementara saiz yang sama dengan diet kolaka dengan kafein mengandungi 32 mg. Soda krim, jahe halia dan bir akar semuanya bebas fosforus. Susu dan yogurt mengandungi lebih banyak fosforus daripada minuman ringan. 8 oz. Servis susu skim mempunyai 247 mg, dan 8 oz. penyediaan yogurt 385 mg.
Pertimbangan
Untuk kesihatan tulang, anda perlu mengimbangi pengambilan fosforus dengan pengambilan kalsium anda, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Diet Barat biasanya mengandungi dua hingga empat kali lebih banyak fosforus daripada kalsium. Walaupun minuman ringan sering dipersalahkan kerana ketidakseimbangan ini, tidak mungkin minuman tersebut mengandungi terlalu banyak fosforus tetapi mereka menggantikan minuman kaya kalsium seperti susu.
