Gallstones adalah deposit keras seperti batu kerikil yang terbentuk dalam pundi hempedu anda. Gallstones boleh meletakkan tidak aktif dan tidak menimbulkan masalah atau mereka boleh menyebabkan kesakitan teruk di bahagian perut dan belakang yang boleh bertahan berjam-jam dan mungkin memerlukan pembedahan, menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National. Sekarang, tidak ada terapi yang diketahui yang benar-benar membubarkan batu karang; Namun, makanan tertentu dapat membantu menurunkan risiko komplikasi dan mencegah batu empedu dari terbentuk.
Makanan Tinggi dalam Serat
Makan diet yang tinggi dalam serat boleh mencegah batu karang baru terbentuk. Oleh kerana batu karang dibentuk jika terlalu banyak kolesterol dalam hempedu anda, meningkatkan penggunaan kedua-dua serat larut dan tidak larut dapat membantu kerana serat secara semulajadi mengurangkan jumlah kolesterol yang dibuat oleh tubuh anda. Untuk menambah serat larut, pilihlah makanan seperti bran gandum, barli, kacang, kacang, kacang, kacang, buah-buahan dan buah-buahan dan sayuran segar seperti pisang, oren, kiwi, wortel, brokoli dan saderi. Untuk menambah serat yang tidak larut untuk diet anda, makan dedak gandum dan bijirin penuh, seperti kuman gandum, rai, barli dan beras.
Makanan Kaya Magnesium
Bersama pemakanan serat tinggi, penyelidikan baru menunjukkan bahawa makan makanan kaya magnesium juga boleh membantu mencegah batu empedu. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam edisi "American Journal of Gastroenterology" pada bulan Ogos 2007, Michael Leitzmann, MD, dan rakan sekerja membuktikan bahawa magnesium boleh mengurangkan risiko pembentukan batu karang. Kajian itu menyusuli lebih daripada 42, 500 lelaki di antara umur 40 tahun dan 75 tahun selama 16 tahun. Para peserta ditinjau dengan soal selidik kesihatan dan diet setiap dua dan empat tahun. Pada akhir kajian, hasil menunjukkan bahawa peserta yang menggunakan lebih daripada 400 mg magnesium dari makanan dan makanan tambahan adalah 28 peratus kurang berkemungkinan membina batu karang. Untuk memasukkan lebih banyak makanan kaya magnesium dalam diet anda, pilih kacang mentah, bijirin yang tidak diproses, ikan, daging tanpa lemak dan sayuran hijau segar.
Lemak Sehat
Diet rendah lemak tepu dan lemak trans juga boleh mengurangkan risiko membina batu karang. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2004 "Annals of Internal Medicine, " Chung-Jyi Tsai, MD, dan rakan sekerja menunjukkan bahawa memakan lemak tak tepu tak jenuh dan tidak monounsaturated daripada lemak jenuh mengurangkan risiko penyakit batu empedu pada lelaki. Kajian itu menyusul lebih daripada 45, 000 lelaki berumur antara 40 hingga 75 tahun. Semua peserta bebas daripada batu empedu pada permulaan kajian dan telah dikaji secara berkala untuk mengira berapa banyak lemak tepu tak tepu dan tanpa monounsaturated yang mereka makan serta sama ada atau tidak mereka telah membentuk batu karang. Peserta yang mempunyai diet yang tinggi dalam lemak sihat dan rendah tepu dan trans lemak adalah 80 peratus kurang berkemungkinan membentuk batu karang. Makan lemak sihat boleh mengurangkan risiko batu empedu dan menurunkan tahap kolesterol anda. Makanan seperti minyak zaitun, alpukat, kacang, biji, ikan air sejuk seperti makarel dan tuna, biji rami dan walnut adalah sumber lemak yang sihat.
