Lebih 7 juta rakyat Amerika mengalami psoriasis, gangguan kulit yang disebabkan oleh masalah dengan sistem imun. Dicirikan oleh patch kulit yang sakit, gatal, radang atau bersisik, psoriasis biasanya dirawat dengan ubat, krim topikal atau pendedahan kepada cahaya ultraviolet. Pada tahun 2008, chiropractor John OA Pagano menerbitkan "Penyembuhan Psoriasis: Alternatif Semulajadi, " sebuah buku yang mengandungi pelan diet yang dikatakan oleh Pagano dapat membantu merawat psoriasis. Yayasan Psoriasis Nasional tidak menyokong diet Pagano dan memperingatkan bahwa setelah rencana itu dapat membantu beberapa, tetapi tidak semua, penderita psoriasis. Bercakap dengan doktor atau pakar dermatologi sebelum memulakan rancangan.
Makanan yang disyorkan
Menurut Pagano, diet yang terdiri daripada 70 peratus hingga 80 peratus buah segar dan buah-buahan organik dan sayur-sayuran - apa yang dia sebut makanan "alkali" - dan 20 peratus hingga 30 peratus daging liar dan bijirin organik, atau makanan "berasid" adalah cara yang paling berkesan untuk merawat psoriasis. Merancang untuk makan banyak sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran, ikan, kambing, ayam, beras coklat atau liar, susu rendah atau tanpa lemak atau yogurt, badam dan pasta gandum atau barangan bakar yang tidak mengandungi ragi atau telur. Minum teh safron kuning Amerika dan enam hingga lapan gelas air setiap hari; Tambahan dengan minyak rami, minyak ikan dengan asid lemak omega-3 dan serbuk kayu elm licin.
Makanan untuk Dihindari
Diet Pagano didasarkan pada premis bahawa psoriasis disebabkan oleh sebatian dalam makanan yang lewat dari sistem pencernaan ke dalam aliran darah melalui bahagian lemah dinding usus. Untuk mengelakkan ini berlaku, para pengikut diet diarahkan untuk mengelakkan semua daging merah kecuali kambing, semua pemanis, semua produk yang mengandungi tepung halus atau bijirin halus, kentang putih, coklat, telur, ragi dan ragi seperti roti, apa-apa barang yang diolah pengawet atau aditif, alkohol, kafein, kerang-kerangan, buah-buahan sitrus seperti jeruk, makanan goreng dan hasil tanaman milik keluarga malam-malam, seperti tomato, terung dan lada.
Contoh Menu Harian
Berita utama CNN Zain Verjee menjelaskan dalam artikel 2014 bahawa dia mengikut diet Pagano setiap hari untuk membantu menguruskan psoriasisnya. Sarapan pagi untuk Verjee mungkin bijirin bijih bebas gula dengan susu, buah dihiris dicampur dengan yogurt, teh dan air panas dengan jus lemon. Makan tengah hari boleh dimakan ayam atau ayam belanda dengan salad hijau dan asparagus kukus, manakala kambing panggang di atas dengan sos putih, brokoli dan wortel mungkin berfungsi sebagai makan malam. Untuk melekat dengan diet, Verjee mempunyai buah untuk pencuci mulut dan makanan ringan pada biji, buah-buahan, sayur-sayuran dan bar granola yang tidak mengandungi bahan tambahan atau pengawet.
