Sejak tahun 1953, The Original Pancake House telah menggunakan resipi masakan asli dan etnik asli sebagai menu tumpuan pada menu. Dari masa ke masa, pilihan menu tambahan ditawarkan yang menghasilkan pelbagai maklumat pemakanan. Berdasarkan kaedah dan bahan masakan, maklumat pemakanan mengandungi keseimbangan lemak, karbohidrat dan protein.
Jenis
Walaupun penkek adalah tumpuan di The Original Pancake House, barang-barang sarapan tradisional juga ditawarkan. Lempeng epal tandatangan dibuat dengan epal dan gula kayu manis yang disemai dengan barang khusus lain, termasuk pancake bayi Belanda yang dibakar ketuhar dan hash daging kornet. Bijirin, wafel, crepes, hidangan telur dan daging juga boleh dipesan.
ciri-ciri
Pancake di The Pancake House Original mempunyai adonan pancake yang dibuat dengan yis masam, tepung dan gula goreng dalam kuali. Resipi segar menggunakan 93 mentega skor, 36 peratus krim pembungkusan murni, telur gred segar dan tepung gandum keras yang tidak dicuci. Sirap maple tulen dan topping buah seperti pisang diced dan blueberry segar boleh ditambah kepada pancake dengan topping tambahan yang disediakan seperti kelapa panggang dan pecan cincang.
Kalori
Kebanyakan pilihan menu di The Original Pancake House akan mengandungi sejumlah besar kalori setiap hidangan. Pancake panci 49er, contohnya, mengandungi 347 kalori setiap pancake manakala pancake epal tandatangan mengandungi 595 kalori. Telur dadar dan keju mengandungi 500 kalori dan telur, bacon dan sarapan oat mengandungi 581 kalori. Kandungan kalori boleh dikurangkan dengan memerintahkan sos di sisi atau mengurangkan saiz hidangan keseluruhan.
Kandungan
Hidangan pancake terdiri terutamanya daripada lemak dan karbohidrat dengan kira-kira 11 g protein setiap hidangan. Pancake panci 49er dan pancake epal tandatangan mengandungi 8.7 g dan 22 g jumlah lemak, masing-masing dan 90 g jumlah karbohidrat. Menambahkan sirap dan topping tambahan kepada penkek boleh meningkatkan jumlah karbohidrat dan lemak. Jika anda mencari pilihan karbohidrat rendah, telur dadar dan keju mengandungi 39 g jumlah lemak, 33 g protein dan hanya 2.4 g jumlah karbohidrat.
Faedah
Walaupun dengan jumlah kalori yang signifikan, Pilihan Pancake House Original akan menyediakan pelbagai vitamin dan mineral. Contohnya telur, bacon dan oatmeal, menyediakan 4.4 g serat makanan untuk 18 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan bersama dengan 581 mg kalium. Ia juga menyediakan 14 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan besi, 16 peratus kalsium dan 8 peratus vitamin A.
