Apa yang orang Amerika memanggil bacon Kanada sebenarnya dipanggil daging babi di Kanada. Bacon Kanada berasal dari pinggang babi - di belakang bahu - manakala daging Amerika biasa berasal dari perut babi. Bacon Kanada, daging babi dan bacon biasa semua daging sembuh. Bacon Kanada biasanya dijual sepenuhnya dimasak dan mempunyai kurang lemak dan kurang kalori daripada daging biasa.
Kalori
Satu sajian yang paling banyak daripada jenama bacon Kanada bersamaan dengan 2 keping dan membekalkan 89 kalori. Bob Evans Bacon Kanada mempunyai 21 kalori dalam 0.7 auns, yang sama dengan 1 keping. Sekitar 40 peratus kalori dalam daging berasal dari lemak. Sekiranya anda menggunakan diet 2, 000 kalori sehari, satu hidangan daging Kanada menyediakan kurang daripada 5 peratus daripada pengambilan kalori harian anda.
Lemak
Jumlah lemak dalam daging Kanada bergantung kepada saiz hidangan. Applegate Farms 2-slice serving bacon Kanada mengandungi 4 g lemak. Sebaliknya, bacon biasa mempunyai sekitar 14 g lemak setiap hidangan. Servis juga mengandungi 28.35 mg kolesterol. Persatuan Jantung Amerika menyarankan pengambilan tidak lebih daripada 300 mg kolesterol sehari atau kurang daripada 200 mg jika anda berisiko membangun, atau jika anda sudah mempunyai penyakit jantung.
Protein dan karbohidrat
Bacon Kanada mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada bacon biasa dengan 12 g setiap hidangan. Mempunyai bacon Kanada untuk bekalan sarapan pagi sekitar 20 peratus daripada cadangan protein harian yang disyorkan kira-kira 60 g. Bekalan daging Kanada yang sangat sedikit karbohidrat dengan sekitar 1 g dalam sajian 2 keping. Gula yang digunakan untuk menyembuhkan daging kemungkinan besar membekalkan apa-apa karbohidrat yang hadir, kerana daging biasanya tidak mengandungi karbohidrat.
Natrium
Bacon Kanada, seperti bacon biasa, mengandungi sejumlah besar natrium. Bekalan hidangan 2 keping 500 mg natrium, atau 21 peratus daripada pengambilan natrium harian yang disyorkan. Pengambilan natrium yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan tekanan darah pada orang yang mudah terserang.
