Produk tenusu merupakan sebahagian penting daripada diet yang sihat, dan garis panduan diet yang dikeluarkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan memakan 3 cawan setiap hari. Setiap bahagian susu 16-ounce menyediakan dua pertiga daripada pengambilan tenusu harian anda, dan juga mengandungi nutrien penting yang memberi manfaat kepada kesihatan anda. Walau bagaimanapun, susu keseluruhan juga tinggi lemak, jadi jika anda ingin menghadkan pengambilan kalori dan lemak anda, susu tanpa lemak atau rendah lemak mungkin pilihan yang lebih baik.
Protein, Karbohidrat dan Tenaga
Bahagian susu 16-ounce mengandungi 298 kalori, atau 15 peratus daripada pengambilan kalori harian anda berdasarkan diet 2, 000 kalori. Mengambil 16 auns susu secara keseluruhan menyediakan anda dengan 24 gram karbohidrat - sumber bahan bakar untuk tisu dan sel anda - dan 15 gram protein untuk membantu membina tisu yang sihat dan kuat. Ini menjadikan kira-kira satu perempat daripada pengambilan protein yang disarankan setiap hari untuk individu purata 150 paun, menurut garis panduan yang diterbitkan oleh Iowa State University Extension.
Kalsium dan potassium
Minum 16 auns susu keseluruhan menyumbang sejumlah besar ke arah pengambilan mineral harian anda, terutamanya mineral kalsium dan kalium. Kedua-dua mineral memainkan peranan penting dalam fungsi sistem saraf dan menyokong fungsi jantung anda. Kalsium juga membantu mengekalkan ketumpatan tulang yang sihat, manakala kalium menyumbang kepada fungsi otot. Setiap bahagian susu 16-ounce mengandungi 551 miligram kalsium - 55 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan - dan 644 miligram kalium, 14 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Vitamin B-12 dan D
Susu keseluruhan juga meningkatkan pengambilan vitamin penting anda, termasuk D dan B-12. Setiap hidangan menyediakan anda 249 unit antarabangsa vitamin D - 42 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan - dan 2.2 mikrogram vitamin B-12, atau 92 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Vitamin D membolehkan badan anda menggunakan kalsium daripada diet anda dan, sebagai hasilnya, menyokong fungsi saraf dan kesihatan tulang. Vitamin B-12 juga menyokong fungsi saraf, dan ia berperanan dalam pengeluaran sel darah baru.
Lemak tepu
Kandungan susu lemak tinggi dan lemak tepu secara keseluruhan bermakna ia terbaik dimakan dalam kesederhanaan, sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang. Setiap 16-ounce mengandungi 16 gram lemak, termasuk 9.1 gram lemak tepu. Ini menjadikan hampir 60 peratus daripada had pengambilan lemak tepu harian anda dalam diet 2, 000 kalori, mengikut garis panduan dari Persatuan Jantung Amerika. Lemak tepu mempunyai kesan buruk terhadap kolesterol darah anda, meningkatkan tahap "buruk" kolesterol - jenis yang menyumbang kepada penyakit kardiovaskular - dalam aliran darah anda. Jika anda benar-benar menikmati rasa susu keseluruhan, minumnya sebagai merawat sekali-sekala dan memilih susu rendah lemak paling banyak masa.
