Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, 7 peratus kanak-kanak berumur 1 hingga 2 tahun mempunyai anemia kekurangan zat besi. Anemia kekurangan zat besi adalah kekurangan sel darah merah yang sihat dalam darah kerana besi rendah. Sel darah merah membawa oksigen ke sel-sel di dalam badan anda. Tanpa oksigen, sel-sel tidak dapat berfungsi dengan baik. Bagi bayi, ini boleh melambatkan perkembangan normal mereka untuk pergerakan dan aktiviti seperti bergelora, merangkak dan berjalan. Bagi bayi dan kanak-kanak, anemia boleh melambatkan perkembangan otak.
Mereka yang Berisiko
Bayi dan anak-anak muda berisiko tinggi untuk anemia kekurangan zat besi kerana pertumbuhan pesat pada masa ini. Di antara Bayi dan kanak-kanak, mereka yang berisiko tinggi termasuk bayi pramatang, kanak-kanak di bawah 1 tahun yang diberi susu lembu, bayi menyusui selepas umur 6 bulan yang tidak diberikan bijirin diperkaya besi atau makanan kaya dengan zat besi yang lain, susu formula tidak diberi formula diperkaya besi, kanak-kanak berumur 1 hingga 5 tahun yang minum lebih dari 24 oz. susu lembu, susu kambing atau susu soya setiap hari.
Punca
Kedua-dua penyebab utama anemia kekurangan zat besi termasuk peningkatan keperluan besi dan penurunan pengambilan besi atau penyerapan zat besi. Bayi dan kanak-kanak kecil berkembang pada kadar yang sangat besar dalam beberapa tahun pertama kehidupan sehingga keperluan besi mereka lebih tinggi daripada anak-anak yang lebih tua. Kehilangan darah atau penyakit kronik yang lain juga boleh menjejaskan status besi kanak-kanak. Sekiranya bayi atau anak tidak mendapat cukup zat besi dalam dietnya, dia mungkin menjadi anemia.
Makanan Bayi Mengandungi Besi
Bayi jangka lahir dengan kira-kira 4 hingga 6 bulan kedai besi. Breastmilk mengandungi banyak besi untuk bayi anda pada masa ini. Akademi Pediatrik Amerika mencadangkan memberikan bijirin bijih besi bayi anda apabila anda memulakan makanan pepejal. Besi lain yang mengandungi makanan termasuk daging tulen dan kacang-kacangan lembut, masak. Anda boleh memberikannya kepada bayi anda bermula pada 9 atau 10 bulan. Sekiranya anda memberi rumusan bayi anda, berikan formula diperkaya besi. Jangan beri susu lembu sebelum umur 12 bulan.
Makanan Makanan yang Mengandungi Besi
Sumber-sumber besi terbaik untuk kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun termasuk daging merah, kacang, bijirin yang diperkaya besi, dan sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam. Ayam, kismis, ikan tuna dan ikan lain, dan roti diperkaya besi juga merupakan sumber yang baik. Besi dari sumber haiwan, seperti daging lembu dan ayam, lebih mudah diserap daripada besi dari sumber tumbuhan. Susu tidak mengandungi besi. Sesetengah kanak-kanak minum terlalu banyak susu, mengehadkan pengambilan makanan mereka, oleh itu tidak mendapat jumlah zat besi dalam diet mereka. Hadkan anak anda kurang dari 24 oz. susu sehari.
Peranan Vitamin C
Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan sehingga tiga kali. Termasuk makanan seperti buah sitrus, tomato, kentang, brokoli, strawberi dan makanan lain yang kaya dengan vitamin C serta makanan yang kaya dengan zat besi akan membantu anak anda meningkatkan jumlah zat besi yang diperolehnya pada setiap hidangan.
