Batasan diet cair menimbulkan cabaran pemakanan dan masakan. Jus buah-buahan dan sayur-sayuran akan menyediakan beberapa vitamin dan mineral utama tetapi tidak mungkin mengisi anda untuk jangka masa yang lama kerana ia terdiri daripada karbohidrat. Untuk membuat makanan cair lebih banyak mengisi, termasuk makanan cecair yang kaya dengan protein, serat atau lemak, seperti alpukat, butters kacang, kacang dan pengganti tenusu atau tenusu. Lemak, serat dan protein semuanya membantu anda penuh dengan lebih lama dengan melambatkan pencernaan.
Alpukat
Alpukat kaya dengan sihat dan mengisi lemak tak tepu. Anda boleh menggunakan alpukat untuk membuat makanan cecair yang manis dan gurih. Campurkan alpukat dengan susu dan serbuk koko atau sirap coklat untuk membuat goncangan coklat. Tambah vanila dan pemanis secukup rasa. Untuk sesuatu yang gurih, buatlah sup dengan mudah dengan mengisar alpukat dengan sayur-sayuran yang dimasak, sup, krim atau herba dan rempah-rempah. Lihat juga resipi-resipi yang lebih lazim untuk masakan Sepanyol, Mexico dan Asia Tenggara.
Tenusu
Produk tenusu biasa kaya dengan protein dan lemak, yang boleh membantu anda merasa kenyang walaupun dalam diet cair. Tambah susu, yogurt atau krim untuk smoothie atau sup. Jika anda tidak atau tidak boleh minum produk tenusu, cari pengganti susu yang dibuat daripada kacang soya, kacang, beras atau kelapa. Profil pemakanan minuman ini tidak sama dengan susu tenusu. Susu beras, contohnya kebanyakannya karbohidrat, manakala pengganti susu berasaskan kelapa kebanyakannya lemak.
Buah
Buah berjalan dengan lancar, tetapi anda juga boleh menggunakan buah untuk membuat sup. Sup buah-buahan cenderung menjadi lebih nipis daripada smoothies dan sering mengandungi herba atau rempah. Sup jus delima, sebagai contoh, mungkin mengandungi jintan dan halia manakala sup cantaloupe mungkin dibuakkan dengan pudina. Sup buah-buahan, biasanya dihidangkan sejuk, sesuai untuk bulan-bulan hangat, ketika buah-buahan segar dan beraroma pada musimnya berada pada puncaknya.
Sayuran
Membuat pelbagai jenis sup dalam pelbagai dengan sayur-sayuran yang berbeza. Kebanyakan sayur-sayuran mengandungi serat, yang membantu membuat anda kenyang lebih lama. Kacang sangat tinggi dalam serat dan mudah dicampur menjadi sup berkrim yang boleh diserap ke konsisten. Anda boleh membuat lebih banyak sup dengan menambah tenusu, minyak zaitun atau santan. Resipi untuk sup mentega berlimpah dari seluruh dunia. Cuba krim tomato, timun krim, kapur Mexico, gazpacho Sepanyol, kentang terhidu, wortel manis atau kacang putih tulen. Anda juga boleh cuba hummus nipis dengan jus tomat atau sup untuk menjadikannya hidangan cair yang memuaskan.
Butters Nut
Butters kacang kaya dengan protein dan lemak sihat, yang membantu mengisi anda. Campurkan mereka ke dalam smoothies manis atau sup sedap. Dapatkan lebih dari mentega kacang dengan bereksperimen dengan mentega badam, mentega mentega, mentega walnut atau mentega biji labu. Untuk resipi berasaskan kacang, lihatlah masakan India, Asia Tenggara dan Afrika sub-Sahara serta kepada resipi yang dicipta oleh peminat makanan mentah.
