Choline adalah nutrien penting, dianggap sebagai vitamin, menurut Institut Linus Pauling. Tubuh anda mampu mensintesis beberapa choline, tetapi tidak cukup untuk mengekalkan kesihatan. Memperbaiki diet anda dengan kolin diperlukan untuk ingatan, fungsi otot dan metabolisme lemak. Dosis tinggi kolin dapat menghasilkan bau badan yang tidak enak, terutama dalam gangguan jarang yang disebut trimethylaminuria, atau TMAU. Sindrom ini boleh menyebabkan pengasingan sosial dan kemurungan, menjadikan makanan kandungan kolin yang rendah mestilah.
Tenusu
Pengambilan harian yang mencukupi, atau AI, untuk choline ditetapkan oleh Institut Perubatan pada 550 mg sehari. Pengelakan choline dalam diet anda adalah dinasihatkan jika menderita TMAU, nota Penyelidikan Penyakit Rare Pejabat. Produk tenusu cenderung, secara amnya, menjadi tinggi di choline, tetapi beberapa item mungkin ditelan dengan berhati-hati. Mereka termasuk putih telur pada 1.1 mg choline setiap 100 mg makanan, pengganti krim serbuk pada 2.2 mg setiap 100 mg dan keju susu skim bahagian, kelembapan yang rendah, pada 14.1 untuk 100 mg makanan.
Bijirin
Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengiktiraf bahawa hampir 1 peratus rakyat Amerika mungkin menghadapi masalah dengan choline, TMAU dan bau badan yang hanyir. Untuk tujuan ini ia membangunkan pangkalan data makanan yang mengandungi choline. Biji-bijian yang agak rendah dalam choline, mengandungi kurang daripada 14 mg setiap 100 mg makanan, termasuk Crunch Peanut Butter Cap'n Crunch, Krispies Beras Kellogg, Loji Buah Kellogg, Flakes Jagung Kellogg, Koko Krispies Kellogg, oatmeat cepat, segera, dan Krim Gandum.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
USDA menyenaraikan kebanyakan buah-buahan sebagai kurang daripada 12 mg setiap 100 mg makanan, kecuali aprikot kering pada 13.9 mg, alpukat pada 14.1 mg, klementin dan buah kering sekitar 14.5 mg, dan jus oren dari pekat pada 19 mg. Sayur-sayuran yang mengandungi kurang daripada 12 mg choline termasuk tin tin atau tin mentah, kubis mentah, wortel, saderi, timun, kale, salad, bawang, lada, labu, zucchini dan tomato.
