Apabila berhadapan dengan keputusan di restoran Cina, anda boleh memilih Kung Pao Chicken. Hidangan ini adalah pilihan yang sihat untuk kebanyakan orang, mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, serta protein lengkap. Ia juga rendah lemak tepu dan kalori. Walau bagaimanapun, ia mengandungi sejumlah natrium yang mungkin memerlukan anda memantau dengan teliti pelan makan anda untuk memastikan anda tidak mengambil terlalu banyak garam.
Kalori dan Lemak
Hidangan 3.5-auns dari Kung Pao Chicken mengandungi 129 kalori. Ini mencakupi 6.4 peratus daripada kalori yang anda boleh makan setiap hari jika anda mengikuti diet 2, 000 kalori. Hidangan ini mengandungi 6.8 gram lemak, atau 68 peratus kalori. Agak sedikit lemak datang dari minyak kacang tanah dan kacang tanah. Kerana kacangnya agak rendah lemak tepu, hanya 1.3 gram lemak dalam resipi ayam ini tepu.
Karbohidrat dan Serat
Ayam dan kacang dalam Kung Pao Chicken memberikan sebahagian besar protein dalam hidangan ini, dengan 9.7 g setiap hidangan. Satu hidangan juga mengandungi karbohidrat sebanyak 6.8 gram; anda memerlukan kedua-dua karbohidrat dan protein - 225 hingga 325 gram dan 46 hingga 56 gram - untuk memberi anda tenaga yang diperlukan oleh tubuh anda untuk berfungsi dengan baik. Kung Pao Chicken mempunyai beberapa serat, juga. Hidangan hidangan ini mengandungi 1.5 gram, yang hanya sebahagian kecil daripada 25 hingga 38 gram serat yang anda perlukan setiap hari.
Vitamin
Satu hidangan Kung Pao Chicken menambah 26 peratus daripada pengambilan vitamin A yang disyorkan harian untuk pelan makan anda. Vitamin A dalam hidangan ayam ini membantu mata anda dengan melindungi kornea anda, menggalakkan penglihatan malam yang lebih baik dan mungkin menghalang mata kering. Anda juga mengambil 17 peratus daripada vitamin K yang anda perlukan setiap hari. Vitamin yang penting untuk keupayaan tubuh anda untuk membeku darah. Hidangan ini adalah sumber baik niacin dan vitamin B-6, juga, dengan 14 peratus dan 12 peratus, masing-masing, penggunaan yang disyorkan. Anda juga mendapat vitamin B-12, vitamin C, vitamin E, thiamin, riboflavin dan asid pantothenik.
Mineral
Termasuk sebahagian daripada Kung Pao Chicken dalam diet anda membantu memenuhi keperluan harian anda untuk mangan, mineral yang memainkan peranan dalam pengeluaran hormon. Setiap hidangan menyediakan 13 peratus kuantiti yang anda perlukan setiap hari. Hidangan ayam ini mengandungi 12 peratus selenium yang anda perlukan setiap hari, serta 10 peratus atau kurang daripada fosforus, kalsium, besi, magnesium, potassium, zink dan tembaga yang diperlukan.
Natrium
Kicap dan garam tambahan dalam Kung Pao Chicken membuat hidangan ini tinggi dalam natrium. Setiap hidangan mengandungi 402 miligram, yang merangkumi hampir satu pertiga daripada had natrium yang dicadangkan untuk kebanyakan orang oleh Persatuan Jantung Amerika. Pada tahun 2009, Persatuan Jantung Amerika mengatakan bahawa kerana 69 peratus daripada orang dewasa Amerika adalah "sensitif garam, " mengurangkan pengambilan garam kepada 1, 500 miligram sehari boleh menurunkan tekanan darah tinggi di Amerika Syarikat dengan ketara. Kurangkan sodium lebih lanjut dalam hidangan ini dengan memilih sos natrium rendah, tidak mahu garam ditambah dan memilih untuk ayam natrium rendah dalam resipi.
